El Partido Reformista escogerá este domingo su candidato presidencial El Presidente y otros dirigentes del PRSC. SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El Partido Reformista Social Cristiano (PRSC) celebrará su Asamblea Nacional Ordinaria este domingo para elegir al candidato presidencial del 2016, así como 12 candidatos a senadores y 60 para alcaldías. Esta asamblea, que reunirá a unos tres mil delegados de todo el país, se celebrará en el Pabellón de Voleibol del Centro Olímpico Juan Pablo Duarte, de la Capital, a partir de las 10:00 de la mañana. Participarán los miembros del Directorio Presidencial, máximo órgano de dirección del PRSC, los integrantes de la Comisión Política Nacional, la Comisión Ejecutivo y el Directorio Central Ejecutivo. Con relación a la escogencia del candidato presidencial se informó que existe entre la dirigencia reformista un consenso para elegir al ingeniero Federico Antún Batlle, actual presidente y líder nacional de la entidad política. Entre los dirigentes que podrían ser electos como candidatos a senadores figuran Johnny Jones, por el Distrito Nacional; José Hazim Frappier, San Pedro de Macorís; Luis José González Sánchez, Bahoruco. Eddy Alcántara, por la provincia Santo Domingo; Héctor Rodríguez Pimentel, Montecristi; Frank Martínez, La Romana; Benny Metz, San Cristóbal, y Santiago Piña por Samaná. También Félix Vásquez, por Sánchez Ramírez; Germán Castro, La Altagracia, Andrés Berroa, Hato Mayor, y Alfonso Fermín, por Monseñor Nouel. Entre los aspirantes a alcaldes figuran José Enrique Sued, por Santiago; el periodista Francisco Medrano, Pedernales; Carlos Troche, Puerto Plata; Felipe Fernández, La Caleta; David Bautista, Santo Domingo Norte; David Vargas Cuello, Santo Domingo Oeste; y Oneulin Cáceres, por La Guayiga. Cierran este domingo carnaval de SD Cierran este domingo carnaval de SDSANTO DOMINGO.- Un total 72 comparsas y personajes independientes participarán este domingo en el cierre del Carnaval de la ciudad de Santo Domingo, que tendrá como escenario la avenida Máximo Gómez, en el tramo comprendido entre las avenidas Bolívar y George Washington. Durante la jornada, los miembros del jurado escogerán a las comparsas y personajes independientes que participarán en el Carnaval Nacional, pautado para el próximo primero de marzo. Los ganadores del primer, segundo y tercer lugar recibirán un premio global de 900 mil pesos. El Comité Organizador del Carnaval de la ciudad de Santo Domingo destacó que las dos primeras jornadas del evento se han caracterizado por el orden y la creatividad de los participantes. Señaló que el evento cultural se ha convertido en un escenario donde los munícipes de Santo Domingo han tenido la oportunidad de observar las diferentes manifestaciones culturales de los diversos sectores de la capital. Más de 600 agentes de la Policía Nacional y Distrital tendrán a su cargo la seguridad del evento, en el que también se integran como espectadores turistas que visitan la ciudad de Santo Domingo. Unidades de ambulancia del cuerpo de bomberos con personal médico y para médico serán instaladas en sitios estratégicos para asistir en cualquier eventualidad. El jurado del Carnaval de la ciudad de Santo Domingo está integrado por Patricia Ascuasiati, Xiomara Fortuna, César Mesa, Marino Hernández y José Cuello. El evento cuenta con el respaldo de la Unión Carnavalesca del Distrito Nacional (UCADI), clubes y organizaciones culturales de la Capital. | ||
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Hoy es domingo 22 de febrero del 2015. Faltan 313 días para el año 2016 Santoral: La Cátedra de San Pedro Apóstol en Antioquía. Santos Papía, Pascasio, Lluvias en el Cibao aíslan 40 comunidades y obliga al desplazamiento de 20,950 personas SANTO DOMINGO.-Las lluvias continúan causando estragos en la región del Cibao, cuyos daños, además de las inundaciones, ha provocado la destrucción de 20 viviendas, 40 pueblos incomunicados y 20,950 personas desplazadas. Las constantes precipitaciones que han afectado, principalmente a las provincias María Trinidad Sánchez, Duarte y Puerto Plata, jurisdicciones a las que se le dispuso la máxima alerta, y que se han extendido a gran parte del territorio nacional, han afectado también 4,190 viviendas y causado el colapso del puente Arroyo Blanco, en la provincia Espaillat, y el que comunica a Río San Juan con Gaspar Hernández, en María Trinidad Sánchez, según el reporte del Centro de Operaciones de Emergencias, COE. El COE mantiene en alerta amarilla a las provincias Santiago, Duarte, Sánchez Ramírez y Hermanas Mirabal, atendiendo el boletín de la Oficina Nacional de Meteorología que indica que el sistema frontal al norte del país que se combina con una vaguada sobre la parte oriental del territorio continuará produciendo aguaceros durante la noche de este sábado y madrugada de este domingo, aunque se prevé una disminución gradual de las lluvias a medida que ambos fenómenos comiencen a alejarse del país, según avance el día del domingo. "Para el lunes inicio de la semana laboral se espera una disminución significativa de las lluvias", dice el parte meteorológico, emitido a las 6:00 la tarde del sábado.  REPORTE DE DAÑOS, SEGÚN EL COE María Trinidad Sánchez En el municipio Las Gordas, por el desbordamiento de los ríos Arroyo al Medio, Arroyo Grande, La Palmita, El Guazaro, Puerco Gordo, Jagua y La Jicotea, se mantienen aisladas unas 34 comunidades, entre las que se encuentran: Arroyo al Medio Arriba, El Sauco, Los Cerros, Los Chivos, La Colmena, Los Espaguetis, Los Cachimbos, Los Oréganos, El Guayabo, Cruce del Guayabo, Los Rincones del Guayabo, La Guamita, La Placeta, Montellano, Los Anones, Los Pontones, El Yayal, La Quince Mil, El Picado de Luis, Sonador 2, Los Ranchos, La Palmita, San Miguel, Palmita San Ramón, La Pieza, Los Fogones, Villa Alegre, El Hoyito, Los Toros, Los Cuervos, Alemania, Cucurucho, Tres Cuerdas, Samaná y Puerco Gordo. Se Mantienen albergadas 16 familias (90 personas) en la Escuela Básica de Las Gordas. Puerto Plata Las Marías, La piña, Rincón, Batey Ginebra, Boca Yásica y Barrio Villa Progreso también están incomunicados En el distrito municipal de Sabaneta de Yásica, perteneciente al municipio de Sosúa se identificaron 940 viviendas inundadas e incomunicadas por el desbordamiento del Rio Yásica, las comunidades El Cementerio, 250 viviendas; Framboyán, con 70 viviendas, lslabon, 325 viviendas, Villa lslabon 105 viviendas, La Gallera 70 viviendas y Verdun 120 viviendas. También están incomunicadas La Ceiba y la Lomota. Duarte En el municipio de Villa Rivas se encuentran aisladas las comunidades de Juana Rodríguez, Los Contreras, Los Peynados, Loma Colorá, Alto de Caldera, La Pista, Barraquito, Paraguay, Cristal y Payabo. De igual modo, en el municipio de Cenoví, 60 viviendas están anegadas como consecuencia de la crecida del río Yuna. Hermanas Mirabal Se mantienen anegadas 11 viviendas en la comunidad El Blanco. Tres viviendas resultaron parcialmente destruidas a causa de un deslizamiento de tierra. Sánchez Ramírez Por las crecidas de los ríos Chacuey y La Culata están aisladas las comunidades La Javilla, El Jobo. La Culata. Los ríos Cevíco y Batero mantienen aisladas las comunidades de Yunita y Batero. En la comunidad de Los Tres Pasos de Chacuey solo se puede pasar en vehículos pesados. Espaillat Brigadas del ayuntamiento restablecieron el paso entre Moca y Jamao. En el municipio de Gaspar Hernández se identificó 60 viviendas afectadas por las inundaciones. Aisladas en dicho municipio son: El PIay, La Hoya, Matadero Viejo y la Cueva de los Leones. En las zonas del Batey Ginebra y Veragua se identifican 2.085 viviendas inundadas por el desbordamiento del río Veragua Patrocinadores: Cirujano Plástico Dr. Luis Holguín - Travel.com.do - Anúnciate en Livio.com Más de mil familias serán afectadas por Línea 2 Este del Metro de Santo Domingo SANTO DOMINGO. Unas mil familias, entre propietarios e inquilinos, que habitan a orillas del río Ozama han sido y serán desplazadas a causa de los trabajos que permitirán la conexión de Santo Domingo Este y el Distrito Nacional, a través de la Línea 2 del Metro de Santo Domingo. Hasta ayer, la Oficina para el Reordenamiento del Transporte (Opret), había llegado a acuerdo con 568 familias propietarias. Mientras se estiman en alrededor de 300 casas, todas en Gualey, las que todavía quedan por ser desplazadas, con igual número de propietarios más una cantidad todavía no determinada de inquilinos. Sin necesidad de hacer análisis, ese traslado de familias afectará drásticamente la población en los barrios Gualey, en el Distrito Nacional y Los Minas, en Santo Domingo Este. Entidades como Ciudad Alternativa han criticado un supuesto modus operandi de la Opret, acusándola de hacer mudanzas "desorganizadas", y dejando a por lo menos "221 viviendas en las que habitan 835 personas" en riesgo de sufrir accidentes o ser afectadas en alguna forma por los trabajos que realiza la oficina que construye el Metro en su entorno. El subdirector de comunicaciones de la Opret, Leonel Carrasco, asegura que el proceso para "desinteresar" a una familia toma en cuenta varios aspectos entre ellos la calidad de la vivienda, si la familia propietaria vive en ella, qué tiempo lleva residiendo allí o si es evidente que la vivienda fue elevada recientemente, además de un proceso de negociación. A partir de esa información se determina la cantidad económica a pagar, incluida la posibilidad de entregar fondos para un apartamento de bajo costo, comparado con los precios reales del mercado. Y en caso de que no alcance, se evalúa el valor de compra de un terreno similar en comparación con precios del mercado; y se toma en cuenta la construcción de una casa de bajo costo valuada por el Instituto Nacional de la Vivienda. Marco de Políticas La Opret señala que los cuestionamientos de esas entidades son falsos, debido a que la Dirección de Expropiación y Desarrollo Social de esa entidad ha desarrollado un "Marco de políticas de reasentamiento de poblaciones" para la expropiación de los habitantes de la Línea 2-B, o Línea 2 Este (L2E). En el documento se determina el impacto de la afección al inmueble; la categoría del habitante o inquilino; se evalúan las alternativas de propuesta para los ocupantes. Para la adquisición de los muebles e inmuebles se realiza un procedimiento de notificación a los afectados, se realiza un levantamiento topográfico, luego un estudio de títulos, se avalúa el suelo y la vivienda, se realiza una encuesta socio-económica. Luego se hace una oferta de compra, negociación, elaboración de promesa de compra, firma de promesa de contrato, registro de escritura, pago del inmueble, entrega del predio, retiro de medidores de servicios públicos y la demolición. Las 10 marcas de lujo más poderosas del mundo Cada año los analistas de marcas de la empresa Millard Brown Optimor hacen una lista de las firmas de lujo más poderosas a nivel mundial. Determinaron que el año pasado no fue especialmente bueno para el sector del lujo, un sector que hasta 2009 no se vio realmente afectado por la crisis.
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Bienes Raices: Bienesraices.com.do - MasLeonel Fernández no asiste a asamblea con ediles que organizó el PLD Leonel Fernández. SANTO DOMIINGO, República Dominicana.- El expresidente, Leonel Fernández, no acudió este sábado a la asamblea de alcaldes que organiza la Secretaría de Asuntos Municipales del PLD, como se tenía previsto. El exmandatario no acudió al encuentro debido a que tenía que recibir una visita internacional, según informó Ignacio Ditrén, secretario municipal del Partido de la Liberación Dominicana. En la actividad, efectuada en la Casa Nacional de la organización política, asistieron 49 de los 78 alcaldes peledeístas, para definir cuál será la plancha de la Junta Directiva de la Federación Dominicana de Municipios (Fedomu) que presentarán en la asamblea del próximo martes. La realizada en noviembre pasado fue suspendida por diferencias entre el Partido Revolucionario Dominicano –PRD- y el Parido Revolucionario Moderno-PRM- para la elección del director ejecutivo. "Los peledeístas debemos fijar la posición tanto con relación a la plancha que se va a presentar como al presupuesto y el funcionamiento y el plan de trabajo de la Federación Dominicana de Municipios", sostuvo Ditrén. En otro orden, los alcaldes se sumaron a otros sectores del PLD que han manifestado su respaldo a Fernández ante las acusaciones del narcotraficante Quirino Ernesto Paulino Castillo. Cierran clínica de estética en Santiago tras muerte de dos mujeres en menos de una semana SANTIAGO.-La procuradora fiscal interina, magistrada Aura Luz García, dispuso nuevamente el cierre del Instituto de Adelgazamiento, Estética del Cuerpo y Ginecología (IDEAMEC), tras concluir los interrogatorios por dos horas de los ejecutivos de la clínica de estética, luego que fallecieran dos mujeres tras practicarse allí cirugías selectivas en menos de ocho días. Había sido cerrada también en el 2011. "Este cierre será por el tiempo que duren las investigaciones", expresó García, al salir de la sede del centro, ubicado en la avenida República de Argentina, número 18, urbanización la Esmeralda, de esta ciudad. Ayer, sábado falleció en esa clínica Sara de los Angeles Martínez Rodríguez, tras realizarse una liposucción estética, y el jueves, la joven Ely Estephany Peña Plasencio, de 24 años, tras realizarse también una intervención quirúrgica con fines estéticos en ese mismo centro. Martínez Rodríguez residía en la calle 25 número 2 de Tierra Alta, pero era nativa del municipio de Tamboril. En el lugar fueron colocados los letreros del Ministerio Público donde informa el cierre del establecimiento del centro de salud privado. Además de la fiscal interina, en el interrogatorio a los propietarios de la clínica, doctor Oscar Polanco y Aulio Collado Anico, como médico y abogado, estuvieron representantes del departamento de Homicidios de la Policía Nacional, y del ministerio de Salud Pública. Había sido cerrada en el 2011 Entre los años 2010 y 2011, la clínica fue cerrada varias veces también por el fallecimiento de otras mujeres. Se recuerda que en el mes de febrero del 2011, la señora Dora Suero, viajó desde Alemania, para realizarse una cirugía aquí y posteriormente falleció. La fiscal interina, Aura Luz García informó que en el transcurso de las investigaciones se determinará si procede o no dictar orden de conducencia contra algunos de los dueños de la clínica. Costos Según informaciones recogidas con personas que se han realizado cirugías en ese centro, los costos varían, pero van desde los 80 hasta los 150 mil pesos y más. Extraoficialmente se informó que Sara de los Angeles Martínez habría pagado la suma de 2 mil 500 dólares -más de medio millón de pesos-por la cirugía que le practicaron. | ||
Rent-A-Car: All Car Rental - Continental Rent -A- Car - D' Elegance Rent Car - Eight Brother Rent a Car - Full Rent A Car - Globo Rent a Car - Hot Deals Rent-A-Car - Nuquinsa - Sabaneta Rent a Car - MasSALCEDO: Lluvias causan dos muertes y destruyen viviendas y carreteras SALCEDO.- Las lluvias que desde la noche del viernes caen sobre esta provincia provocaron la muerte de dos personas, anegaron 47 comunidades, desplazaron a 20 mil 860 personas y afectaron 4,190 viviendas. Los fallecidos son la menor Nasyeli Olivares Estrella, de 12 años, que cayó a un río en la provincia Hermanas Mirabal, y Bartolomé Santos, de 45 años, quien intentó cruzar un canal de riego en el municipio de Nagua. En la comunidad de Blanco Arriba, de Tenares, la crecida del rio Blanco destruyó 4 viviendas y dejó a la intemperie a igual númeo de familias en el sector Las Pulgas, de la comunidad Caserío, de aquí. Las mismas eran propiedad de Luz Mercedes Castillo, Yolanda Estrella, Epifanía Ortega y Basilia Sosa, quienes debieron ser asistidas por vecinos. Las lluvias también derribaron un poste del tendido eléctrico y causaron daños al acueducto de la comunidad Las Flores y a dos puentes. Provocaron, asimismo, deslizamiento de tierra en la zona montañosa, hundimiento de la carretera Salcedo-Monte Llano. Francisco Javier Almánzar, director de la Defensa de Civil en esta provincia, solicitó al presidente Danilo Medina que acuda en auxilio de las comunidades afectadas. Obras Públicas asistirá afectados El Ministerio de Obras Públicas (MOPC) enviará equipos y personal técnico para limpiar y reparar las carreteras y puentes dañados por las lluvias. Una comisión especial de MOPC visitó este sábado comunidades afectadas y sobrevoló algunos lugares para constatar los daños causados por las lluvias que durante cuatro días azotan las provincias Espaillat, Puerto Plata, Hermanas Mirabal, María Trinidad Sánchez y Duarte. La comisión estuvo integrada por el ingeniero Enrique Lied, viceministro de Supervisión y Fiscalización; Iván Vásquez, director de Equipos y Transporte; Mayra Mota, directora de Caminos Vecinales, y Kenia Castillo, directora de Supervisión, quienes visitaron Nagua, Sabaneta de Yásica, Batey Ginebra, Jamao, entre otras comunidades afectadas. Lied adelantó que habilitarán un "paso de emergencia" en la carretera Nagua-Cabrera, afectada por la crecida río Boba. Dijo que el MOPC enviará brigadas para auxiliar familias de Sabaneta de Yásica, Batey Ginebra, Gaspar Hernández, Jobo Arriba, La Piña de Veragua y La Boca. Indicó que en el municipio Río San Juan, las aguas desbordadas del río de igual nombre afectaron uno de los aproches del puente y en el distrito municipal Las Gordas las lluvias inundaron varias viviendas. Asimismo, hubo derrumbes en la carretera de Jamao. "El MOPC constata daños y cantidad de afectados para ir en su auxilio, por instrucciones del ministro Gonzalo Castillo:, infomó Lied. Desde el día antes, técnicos de Obras Públicas evalúan la situación de afectados", dijo. jt/am Rock en el Este y carnavales en el Cibao SANTO DOMINGO. Este sábado la calidad de la música en la media isla se inclina hacia el Este. Itinerarios Domínguez Brito: "Descargo caso OISOE sería decirle a todos los funcionarios que roben" SANTO DOMINGO.-El procurador general, Francisco Domínguez Brito, asegura que de producirse un descargo ante las acusaciones que el Ministerio Público ha elevado contra los acusados en el caso Félix Bautista por presunta corrupción cuando estaba al frente de la Oficina de Ingenieros Supervisores de Obras del Estado (OISOE), se estaría enviando el negativo mensaje de que todos los funcionarios públicos tienen luz verde para robar porque no habrá sanciones. Domínguez Brito dice que el Poder Judicial, en esta oportunidad representado por el juez de Instrucción Especial, Alejandro Moscoso Segarra, debe tomar en consideración la necesidad de que en casos como este, se pueda establecer un régimen de sanciones que permita que los imputados asuman las responsabilidades penales y civiles, por hechos en los que el dinero de todos y todas los dominicanos ha sido manejado de forma alegre, mientras se violenta todos los mandatos constitucionales. "El juez Alejandro Moscoso Segarra debe saber que la decisión que tome en este caso, será la que marcará el futuro de la corrupción en República Dominicana, pues la simple posibilidad de un descargo contra un expediente que cuenta con todos los elementos probatorios (...) crearía un efecto nefasto, en cuanto al manejo de la transparencia y el debido accionar de los servidores públicos en todas sus escalas", manifestó Domínguez Brito. En una comunicación de prensa enviada a los medios, el jefe del Ministerio Público considera que en República Dominicana no se puede seguir hablando del fortalecimiento en el sistema de justicia y del Estado de Derecho, mientras la justicia no se aplique con la misma venda en los ojos contra la delincuencia de cuello blanco, ya que a su juicio, este es uno de los delitos más grave, que lacera directamente el derecho de los ciudadanos y ciudadanas de ver manejar con transparencia y eficacia el dinero que fruto de su esfuerzo y sacrificio, pasa a formar parte del erario. "El régimen de consecuencia penal debe llegar con mayor rigor y drasticidad a las esferas más altas del Poder, de lo contrario estamos dando riendas sueltas al manejo "medalaganario" del dinero del pueblo dominicano y a seguir como si no pasara nada. Artritis llevó a dominicano inventar un baño de vapor personalizadoSANTO DOMINGO. Cuando Donato Padilla, un mocano que había emigrado a Canadá, empezó a padecer artritis, regresó al país. Lo que pudo ser la frustración de un sueño de mejoría, lo llevó a convertirse en el primer dominicano en patentar una invención en la Oficina Nacional de Propiedad Industrial (ONAPI). Padilla inventó un baño de vapor que funciona a la inversa de los tradicionales, que se deben conectar con agua y tardan en generar vapor. Su invento se conecta sin agua y genera vapor con un sistema de goteo, consumiendo menos electricidad. El inventor comercializa baños de vapor y saunas desde su empresa Steam Drop.  DE SALUD Y OTRAS COSASYo me hago daño… ¿y qué!?
El capítulo de las conductas impulsivas y compulsivas en el humano es variado y muy complejo. Cuando uno mismo se hace daño lo primero es tratar de establecer si se está en claridad de conciencia , si se trata de una alteración de la personalidad, o por el contrario, se busca llamar la atención. No es lo mismo la agresividad de un chico con retardo mental que se golpea la cabeza, que el caso de una jovencita que se puncha con una aguja hasta sangrar. A veces estamos frente a un trastorno de la infancia llamado Gille de la Tourette. Para Stern y Levendraun (1998) cuando se es consciente de lo que se hace, estos actos son una forma de ser distinto a los demás. Muchas jovencitas que sus padres les niegan un permiso o que no toleran alguna frustración, se hacen rasguños en la piel o se hieren con una navaja.. Gerkein y Brown (2002), creen que estamos frente a una forma de regular los afectos respecto de los demás… Hemos observado personas que en medio de un ataque de ira se muerden alguna parte de su cuerpo hasta sangrar… Joiner (2005), afirma que estos actos son una forma de bajar el umbral al dolor y que el daño físico tiende a calmar las tensiones. Existe un cuadro que se llama trastorno límite de la personalidad en las cuales estas conductas son interpretadas como gestos para-suicidas. Este trastorno llamado también Borderline, puede presentar automutilación y cortaduras de importancia como gestos manipulativos que a veces pueden llegar al suicidio. Algunos chicos desafiantes (anestesia dolorosa), inmunes a las "pelas" , retando sonrientes al padre e invitándole a darle cada vez más duro. "Ya yo no le tengo miedo a los golpes"… En el ritual sexual en algunas preferencias (sado-masoquismo), el practicante se excita haciéndose daño físico o solicitando a su pareja que le golpee. Halarse el pelo de forma dolorosa o pellizcarse hasta sangrar puede reflejar: impulsividad; ansiedad extrema o parte de un ritual de personalidades histéricas y/o límites. Muchos adolescentes que se perforan el ombligo, la nariz, las orejas y hasta la lengua, como parte de una subcultura de diferenciación, no necesariamente es considerada como una patología de base, sino como un ritual de inclusión en un grupo o como parte de una moda. Muchas veces con tolerar de forma indiferente estas pretensiones de "llamar la atención" de esos jovenzuelos, la conducta descrita, desaparece sin dejar huellas. Las personalidades llamadas histriónicas a veces dentro de su teatralidad se hacen daño más allá de sus originales pretensiones, es el caso de personas que respirando en una funda plástica sin un interés seriamente suicida, han muerto intoxicados por su propio anhídrido carbónico. Por la brevedad de la exposición no vamos a entrar a considerar a las personas que escenifican actos de crucifixión (imitando a Jesús), ni a los que peregrinan de rodillas hasta sangrar en un recorrido religioso hacia la basílica de Higüey. De todos modos las lesiones auto inflingidas como se les llama en psiquiatría forense, a veces tienen ganancias primarias y secundarias. Al final recuerdo con pena, en los años 70, haber visto a los braceros haitianos allá en mi natal San Pedro de Macorís cobrar 25 pesos en el "seguro" después de auto mutilarse una falange de sus dedos. Pollo Guisado Dominicano (Stewed Chicken) Compartir contigo mi receta
Este sabroso pollo es uno de los principales ingredientes de lo que nosotros los dominicanos llamamos "La Bandera Dominicana" de nuestra cocina, conjuntamente con arroz blanco y habichuelas rojas guisadas.
¿Porqué llamamos así a esta comida dominicana? Es bien sencillo, porque a nosotros nos encanta. Además es parte del menú de casi todos los hogares dominicanos a la hora del almuerzo. ¿Quién en nuestra isla no ha disfrutado de esta comida tan popular y deliciosa?
Mami cocina el pollo guisado de la manera tradicional en que se cocina en nuestro país. Ella pone a dorar un poco de azúcar blanca en aceite caliente y luego añade el pollo para que se cocine. Pero yo he decidido que me gusta más hacer un sofrito. Descubrí que es más nutritivo, menos complicado y me encanta el resultado que obtengo de esta forma.
Te invito a que pruebes esta receta de pollo con mis habichuelas rojas guisadas y mi receta de arroz blanco. Estarás disfrutando de nuestra deliciosa bandera dominicana de sabor. ;-))
Ingredientes:
Preparación: Para comenzar a cocinar este delicioso pollo guisado dominicano, lava el pollo en un envase grande con agua y 1/2 taza de vinagre blanco. Pártelo en piezas medianas y sazónalo con la sal, el orégano, el sazón completo y la pimienta molida. Mueve bien.
Cocina medio tapado, moviendo frecuentemente. Agrega las 2 tazas de agua restantes al líquido del marinado y cada vez que se consuma el agua del pollo en la sartén, vierte 1 ó 2 cucharadas grandes con el cucharón no adherente y mueve el pollo con cuidado. Yo siempre lo chequeo de manera frecuente para evitar que mi pollo se seque y se queme.
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domingo, 22 de febrero de 2015
[NotiRD] Domingo, 22 de Febrero 2015.
de pollo guisado dominicano (
Añade la 1/2 taza de salsa de tomate y mezcla (como lo hice yo en la foto a la derecha). Cocina por un minuto, luego agrega las piezas de pollo una por una, sin verter el líquido donde se marinó, déjalo aparte. Mueve todo bien y si ves que el pollo está un poco seco, vierte 2 ó 3 cucharadas del líquido del marinado que apartaste.
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