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domingo, 14 de septiembre de 2014

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EE.UU. “en guerra” con el EI se prepara para liderar una gran coalición

Posted: 14 Sep 2014 03:06 PM PDT

la-proxima-guerra-eeuu-intento-rescatar-periodista-secuestrado-estado-islamico-siria-fuerzas-especialesWASHINGTON, Estados Unidos.- Estados Unidos “en guerra” con el Estado Islámico (EI) se prepara para liderar una gran coalición internacional a la que, pese a su reiterada oposición a enviar tropas de combate, podría acabar poniendo 5 mil militares sobre el terreno para finales de año.

El secretario de Estado, John Kerry, reticente en un principio a utilizar este término admitió en una entrevista difundida este domingo que Estados Unidos está “en guerra” con el grupo yihadista, que ha declarado un “califato” en una franja de territorio de Irak y Siria.

“En cuanto a Al Qaeda, hemos utilizado la palabra guerra, sí estamos en guerra con Al Qaeda y sus afiliados. Y en el mismo contexto si quieren usarlo, sí, estamos en guerra con EI”, dijo Kerry en una entrevista para el programa “Face the Nation” de CBS.

Kerry, que se embarcó esta semana en una gira por Oriente Medio para recabar apoyos para una coalición global para combatir al grupo yihadista, señaló que hay países que han ofrecido enviar tropas para luchar contra los yihadistas sobre el terreno, aunque rehusó enumerarlos.

En la línea con lo sostenido por el Gobierno estadounidense, “no estamos buscando poner tropas sobre el terreno”, dijo Kerry. “Hay algunos países que se han ofrecido a hacerlo, pero no estamos buscando eso en este momento”.

Durante su escala en Arabia Saudí, Kerry obtuvo el apoyo de diez países árabes, más Turquía, a la coalición internacional propuesta por Washington, antes de seguir rumbo a El Cario donde logró que se sumaran Egipto y la Liga Árabe.

El secretario explicó que ahora están analizando toda la asistencia ofrecida y consideró que “no es apropiado” anunciar qué hará cada país.

De momento, la estrategia propuesta por el presidente Barack Obama, se centrará en la extensión de los bombardeos selectivos iniciados en Irak a Siria, donde el grupo es más fuerte, así como en armar y entrenar a los rebeldes sirios moderados.

En este sentido Kerry señaló que hay países “que están totalmente preparados para tomar acción junto con Estados Unidos en los ataques aéreos, si es lo que se les pide”.

A pesar del compromiso de Obama de no enviar a la infantería estadounidense a combatir al grupo yihadista, el exdirector de la Agencia Nacional de Inteligencia (CIA), Michael Hayden predijo este domingo que, para finales de año, Estados Unidos podría tener unos 5 mil militares sobre el terreno en diferentes papeles.

“En términos de inteligencia, vigilancia, reconocimiento, logística, asesoramiento, mando y control de asistencia, control aéreo táctico, me apuesto a que estaremos cerca de los 5 mil a finales de año”, dijo en una entrevista en el programa de televisión “Fox News Sunday”.

Hayden señaló que no cree que vaya a haber “unidades de combate” en el terreno, pero consideró que miembros de operaciones especiales podrían entrar “en algún momento” en Siria, al tiempo que pronosticó una campaña de entre tres y cinco años para acabar con el EI.

El senador republicano Lindsey Graham criticó la estrategia del Gobierno y consideró una “fantasía” la idea de que EE.UU. no pondrá tropas sobre el terreno.

“Todo esto viene después de tres años de decisiones incompetentes”, dijo Graham, que lamentó que Washington no prestara antes asistencia militar a la oposición moderada siria cuando se levantó contra el régimen de Bachar al Asad.

“No hay manera de formar un Ejército para entrar en Siria para destruir EI sin un componente (militar) considerable estadounidense”, dijo en la cadena Fox.

Dentro del nuevo plan de Obama, el Pentágono enviará a Irak casi medio millar de asesores militares destinados a entrenar a las fuerzas iraquíes y kurdas y comenzará a utilizar aviones tripulados y no tripulados desde Erbil, la capital del Kurdistán iraquí.

Una vez completado este último despliegue y sumando los militares enviados para garantizar la seguridad de los diplomáticos estadounidenses en Irak, el número de tropas del país norteamericano rondará los 1,600, un número inédito desde el fin de la guerra de Irak (2003-2011), hace casi tres años.

La preocupación internacional aumentó el sábado después de que el grupo yihadista se atribuyera la ejecución de un cooperante británico, tal y como hizo recientemente con dos periodistas estadounidenses.

Obama condenó el “brutal asesinato” del cooperante y expresó el apoyo de Estados Unidos a Reino Unido, un “aliado” y “amigo cercano”, para “degradar y destruir” al grupo yihadista.

Más de una veintena de países se reunirán mañana en París donde tratarán de dar un armazón político a la coalición internacional, entre los que estarán cinco miembros permanentes del Consejo de Seguridad de la ONU (Estados Unidos, Rusia, China, Reino Unido y Francia), así como varios países de la región.

Jardín Botánico realiza el segundo Rally por la Familia

Posted: 14 Sep 2014 03:05 PM PDT

imagesSANTO DOMINGO, República Dominicana.-Con el objetivo de promover  la unión familiar, la  preservación de los recursos naturales y el aprovechamiento de las áreas comunes de la ciudad; el Jardín Botánico realizó el segundo Rally por la Familia.

En este el pleno familiar compartió y fue partícipe de pruebas de inteligencias sobre temas medio ambientales, actividades recreativas y educativas.

Además, los involucrados pudieron optar por pruebas de glicemia, pruebas de grasa corporal, jornadas de zumba y una charla de cómo llevar un estilo de vida saludable.

 

 

¡Con el grito al cielo! Amas de casa por el alza en el precio del pollo

Posted: 14 Sep 2014 02:49 PM PDT

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Las amas de casa se mantienen con el grito al cielo por el alza del precio del pollo,  aseguran se han visto obligadas a cambiar los hábitos alimenticios a lo interno del hogar porque es insostenible comprar una libra a 55 pesos.

El aumento en la carne de pollo se ha constituido en el nuevo dolor de cabeza de las amas de casas, quienes aseguran han sido obligadas a cambiar la rutina.


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Sostienen que no pueden pagar 55 pesos por una libra de carne cuando los demás productos de la canasta básica también se encuentran por las nubes.

Mientras comerciantes y vendedores de carne aseguran sus ventas se han visto muy afectadas por el aumento de la carne blanca.

Según productores, el alza en los precios se produjo debido a que en la temporada de calor, muchas aves murieron y se recurrió al incremento para compensar las pérdidas.

Las amas de casa pidieron a las autoridades  intervenir en esta situación y así evitar que este producto aumente más.

Turismo, un sector que contribuye a aliviar la pobreza en Centroamérica

Posted: 14 Sep 2014 02:49 PM PDT

Anasha Campbell Central American Tourism Integration Secretariat2SAN SALVADOR, – El turismo se ha convertido en uno de los sectores que contribuye a aliviar la pobreza en Centroamérica, dijo la titular de la Secretaría de Integración Turística de Centroamérica (Sitca), Anasha Campbell.

El sector turístico en Centroamérica “ha tenido un crecimiento positivo y constante durante más de 10 años, es una actividad económica prioritaria” para aliviar “la pobreza” en la región, indicó la nicaragüense Campbell en una entrevista con Efe.

Esta actividad contribuye a atenuar la pobreza en la región porque “es un sector transversal que se vincula, articula, coordina con todos los temas habidos y por haber, entre ellos, (la) salud, educación, la misma seguridad”, agregó.

También, porque “a través del sector turístico los centroamericanos tienen la oportunidad realmente de generar ingresos”.

Solo en 2013, la región centroamericana recibió más de 9 millones de turistas, 4 % más que los recibidos en 2012, los cuales generaron divisas a la región por más de 11 mil millones de dólares, 3 % más que los de 2012, precisó.

Además, en 2013, si se incluyen los datos de República Dominicana, que también pertenece al Sitca, “el ingreso de turistas fue de 13,7 millones de turista  y esto se traduce en términos de generación de divisas en 16,024 millones de dólares que aporta el sector turístico al desarrollo económico de Centroamérica y República Dominicana”, destacó Campbell.

Su contribución al producto interno bruto anda “alrededor del 6 %” para Centroamérica y República Dominicana.

También, según Campbell en toda la región centroamericana “hay un importante esfuerzo en materia de contribución a la generación de empleos” del sector turístico.

No se cuenta “con datos homologados” sobre la generación de empleos por este sector, “pero sí hay más de 200 mil empleos que genera la actividad turística (en la región), esto sin tomar en cuenta también los empleos indirectos”, destacó.

Sin embargo, Campbell reconoció que pese a los avances en el turismo en la región, a través de la marca: “Centroamérica tan pequeña, tan grande”, que ha logrado promocionar a la región a nivel internacional, aún tiene dificultades que superar.

“Una de las cosas que limita realmente que podamos desarrollarnos aún mas (es) la conectividad aérea en la región”.

“Las tarifas áreas que tenemos que pagar para visitar a los diferentes países  limitan la competitividad que tenemos como región”, precisó Campbell.

Actualmente un billete de ida y vuelta entre algunos países centroamericanos suele costar entre 500 y 700 dólares, según la clase de ocupación, en vuelos de apenas 30 o 40 minutos.

Con el apoyo de la Cooperación Española, Centroamérica mantiene desde hace más de 10 años en Madrid la Agencia de Promoción Turística de Centroamérica (CATA, por su sigla en inglés), entidad público-privada que gestiona la estrategia de promoción, mercadeo, publicidad y relaciones públicas de esta región en Europa.

De acuerdo con datos del Sitca, los esfuerzos de cada país o en conjunto por atraer más turistas han fructificado en la región, ya que entre 2002 y 2012 las divisas por turismo se triplicaron al pasar de 3,237 a 9,605 millones de dólares.

Centroamérica representa para el mercado turístico internacional “un multidestino integrado, con una oferta diversa, complementaria y multicultural, que incluye entre otras cosas, más de 15 sitios declarados patrimonio mundial de la humanidad”, señaló el viernes el director de planificación de la Secretaria General del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), Mario Villalobos.

Además, el istmo tiene “el 10 % de la biodiversidad del mundo, más de 554 áreas protegidas que ocupan alrededor del 25 % del territorio de la región, donde se encuentra además el segundo arrecife más grande del mundo”, que está entre México y Honduras.

Las múltiples ciudades coloniales y volcanes, las playas en la costa del Pacífico y el Caribe hacen de Centroamérica, “una región inigualable”, resaltó Villalobos durante un acto oficial, en el que el SICA recibió de Taiwán el segundo desembolso 375 mil dólares de los 1,5 millones de dólares que ha pactado con este organismo para fortalecer la integración y promoción turística de Centroamérica.

Apresan banda de presuntos delincuentes robaban en “sectores exclusivos”

Posted: 14 Sep 2014 02:41 PM PDT

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Fueron apresados cinco presuntos delincuentes señalados como integrantes de una banda que se dedicaba a perpetrar robos en viviendas ubicadas en sectores exclusivos de Santiago y esta capital, según informó la Policía.

Televisores, Laptos, prendas de vestir, Cuadros, entre otros fueron de los artículos que la policía recuperó en distintos operativos.


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Los apresados son Juan Sánchez González, alias Chichi Prenda, Jairo Martínez Reyes, alias Suzuki,  Soriano Vialis, alias Huvero, Cristopfer Benitez Pérez, y uno identificado como Jonathan.

El vocero de la policía manifestó que le fueron ocupados, además, dos vehículos y un bulto con las herramientas utilizadas para irrumpir en las viviendas seleccionadas.

Jacobo Mateo Moquete precisó las modalidades usadas por detenidos para penetrar en viviendas donde estaban presentes sus propietarios.

Las autoridades policiales destacaron que profundizan las investigaciones para determinar si existen otras personas relacionadas con la banda para apresarlos y someterlos a la justicia.

Los artículos sustraídos de las viviendas en los diversos sectores afectados y que ya fueron recuperados, han empezado a devolverse, aseguró el vocero de la Policía.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Convergencia por un Mejor País reitera continuará lucha a favor de Loma Miranda

Posted: 14 Sep 2014 02:32 PM PDT

Loma Miranda.

Loma Miranda.

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Las organizaciones sociales y políticas que integran la Convergencia por un mejor país reiteraron este domingo que continuarán su lucha a favor de que Loma Miranda sea declarada Parque Nacional.

En un acto celebrado en el local de la Confederación Nacional de Unidad Sindical, el colectivo anunció un pliego de movilizaciones nacionales en reclamo además de un aumento general de los salarios.

Así como una reestructuración de los órganos electorales de cara a las elecciones del año 2016.

 

Políticos reaccionan ante anuncio de Fernández de volver a la Presidencia

Posted: 14 Sep 2014 02:29 PM PDT

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Dirigentes políticos y de organizaciones populares reaccionaron este domingo  ante el anuncio hecho por el expresidente Leonel Fernández de que volverá a ocupar la silla presidencial en el año 2016.

La proclama del expresidente Fernández de que los vientos soplan con tanta intensidad que lo llevarán nuevamente a subir las escalinatas del Palacio Nacional en el 2016, no causó gran sorpresa.


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Para el dirigente de oposición Rafael Fafa Tavéras, el anuncio no es más que una estrategia que busca alejarlo de los tribunales.

Otra a la que no le sorprendió la noticia fue a la diputada Minou Tavárez Mirabal, quien abandonó recientemente las filas del partido morado.

Ambos dirigentes políticos cuestionaron además la popularidad que tiene a la fecha el presidente Danilo Medina, según los resultados de la última encuesta Gallup, por considerar que fue hecha antes de su decisión en torno  Loma Miranda.

Argentina confirma pago de vencimiento de deuda a fin de mes bajo nueva ley

Posted: 14 Sep 2014 02:25 PM PDT

DOLAR_BLOO_crop_1357309249838.jpg_977672560BUENOS AIRES, Argentina- El Gobierno argentino confirmó este domimgo que pagará un nuevo vencimiento de su deuda a acreedores que se acogieron a reestructuraciones y lo hará a finales de este mes, bajo la nueva ley que habilita el pago local para evitar otro bloqueo judicial en Estados Unidos.

“Con la ley de pago soberano hemos asegurado que en el próximo vencimiento, a fin de septiembre, ahora en unos días, vamos a estar de nuevo pagando”, dijo el ministro de Economía argentino, Axel Kicillof, en declaraciones radiales.

Kicillof insistió en que su país no está en cese de pagos y subrayó que “es un default (impago) inventado por (el juez estadounidense Thomas) Griesa”, quien falló a favor de fondos especulativos que reclaman a Argentina el pago de deudas por valor de 1,500 millones de dólares, entre capital e intereses, y que no aceptaron los canjes de 2005 y 2010.

Para el ministro, el Gobierno de Cristina Fernández tiene “los instrumentos” que le “ha dado el Parlamento para seguir pagando”.

El Congreso argentino aprobó el pasado jueves una ley para sustituir Nueva York como lugar de cobro para sus acreedores, que podrán optar entre Buenos Aires o París.

La nueva ley pretende evitar que el juez Griesa vuelva a bloquear el pago de fondos destinados a los tenedores de bonos reestructurados, como hizo a finales de junio hasta que Argentina salde su deuda íntegra con los fondos especulativos.

La norma contempla el pago a los acreedores que aceptaron entrar en los canjes de 2005 y 2010, el 92,4 %, pero prevé también el pago en iguales condiciones al 7,6 % que rechazaron reestructurar su deuda, entre ellos los fondos especulativos.

El Ejecutivo presidido por Fernández se ha negado a cumplir el fallo de Griesa al argumentar que desencadenaría un aluvión de demandas por parte de los tenedores de bonos reestructurados, ya que una cláusula del contrato, que expira a fin de año, les permite reclamar si se ofrecen mejores condiciones a los que no se acogieron al canje.

Advierten movilizaciones en las calles si Gobierno no contempla aumento de salarios en 2015

Posted: 14 Sep 2014 02:22 PM PDT

Confederación Nacional de Unidad SindicalSANTO DOMINGO, República Dominicana.- El vicepresidente de la Confederación Nacional de Unidad Sindical advirtió este domingo al Gobierno que de no contemplar un aumento de los salarios públicos en el presupuesto  del año 2015, habrá movilizaciones en las calles.

Agustín Vargas afirmó que no es posible que los trabajadores públicos continúen devengando el mismo salario pírrico cuando existen funcionarios que ganan hasta dos millones de pesos al mes.

El movimiento sindical propuso un aumento de un 30 por ciento de los salarios para este sector, incluyendo policías y militares, a partir de enero del año próximo.

Denuncian policías “maltratan” durante operativos en Villa Consuelo

Posted: 14 Sep 2014 02:18 PM PDT

Foto de archivo

Foto de archivo

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Residentes en el Callejón de la 13 en Villa Consuelo en el Distrito Nacional denunciaron este domingo que agentes policiales los atropellan y maltratan cuando realizan operativos en el sector.

Los lugareños manifestaron que la noche de este sábado apresaron a varios jóvenes incluyendo menores de edad, penetrando a sus viviendas donde supuestamente rompieron algunas de sus pertenencias.

Agregaron que están cansados de que los agentes usen esta metodología para apresar presuntos delincuentes.

 

 

Muere en Mali otro casco azul chadiano por la explosión de un artefacto

Posted: 14 Sep 2014 02:15 PM PDT

Mali  casco azul. Fuente externa

Mali casco azul. Fuente externa

NACIONES  UNIDAS, – Un casco azul del contingente chadiano de la misión de la ONU en Mali (MINUSMA) falleció este domingo como consecuencia de la explosión de un artefacto al paso del vehículo en el que viajaba, un suceso en el que otros cuatro militares de la misma nacionalidad resultaron heridos de gravedad.

Así lo indicó la propia MINUSMA en un comunicado, en el que condenó “de la forma más firme” el incidente y en el que trasladó sus condolencias a la familia de la víctima.

La explosión se registró en las cercanías de la localidad de Aguelhok (noreste de Mali) cuando los cascos azules patrullaban la zona.

El suceso se produjo en la misma área en la que el pasado día 2 fallecieron otros cuatro soldados chadianos de la MINUSMA y varios más resultaron heridos por la explosión de una mina al paso del convoy en el que viajaban.

Pocos días antes, varios cascos azules fueron heridos por la detonación de otra mina en los alrededores de Aguelhok horas después de que impactaran seis granadas dentro o cerca del cuartel de MINUSMA en esta ciudad, sin causar daños materiales ni personales.

“Estos ataques contra las Naciones Unidas constituyen crímenes de guerra, cuyos autores deberán responder ante la Justicia. Las Naciones Unidas no se dejarán intimidar mientras defienden a los civiles y la integridad territorial de Mali”, señaló hoy en un comunicado el principal responsable de la MINUSMA, Albert Koenders.

El secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, condenó a través de su portavoz el ataque y expresó su pesar por el fallecimiento registrado.

Ban, que trasladó sus condolencias a los familiares del muerto y al Gobierno de Chad, dejó claro también que las agresiones “no alterarán la determinación de las Naciones Unidas de apoyar al pueblo de Mali en su búsqueda de la paz”.

La Misión Multidimensional Integrada de Estabilización de la ONU en Mali comenzó su trabajo sobre el terreno el 1 de julio de 2013 con el mandato de estabilizar la situación en el norte del país, que estuvo controlado por grupos radicales y terroristas islamistas desde el verano de 2012 hasta enero de 2013.

Vocero PN: La Institución no participa en investigación de avión desaparecido

Posted: 14 Sep 2014 02:06 PM PDT

Jacobo Mateo Moquete, nuevo vocero PN.

Jacobo Mateo Moquete,vocero PN (Foto de archivo)

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El vocero de la Policía Nacional manifestó este domingo que la institución no está participando en las investigaciones con relación a la desaparición del avión el pasado miércoles en el Aeropuerto Internacional de las Américas cuyo paradero aún se desconoce .

Según informaciones, en la aeronave, que era tripulada por dos pilotos, tiene capacidad para 12 pasajeros y salió con un plan de vuelo al aeropuerto de Punta Cana.

Jacobo Mateo Moquete indicó que la investigación está en manos de la Dirección Nacional de Control de Drogas (DNCD) y el Cuerpo Especializado de Seguridad Aeroportuaria y de la Aviación Civil, CESAC.

 

Diego Costa hace historia en Premier, Neymar letal en Barca, y el Lille líder

Posted: 14 Sep 2014 02:02 PM PDT

Diego Costa y Neymar. Fuente externa

Diego Costa y Neymar. Fuente externa

MADRID, España.- El hispanobrasileño Diego Costa, con un triplete, sigue llevando al Chelsea a lo más alto de la Premier, al igual que el brasileño Neymar con el Barcelona, en un fin de semana de ligas europeas que ve al Lille como nuevo líder en Francia y al Bayern Munich igualar al Bayer Leverkusen en la Bundesliga.

Diego Costa, en su primera campaña en el Chelsea, suma récords. Con sus tres goles ante el Swansea (4-2) suma ya siete tantos en las cuatro primeras jornadas, algo que no se conocía desde que en los años Noventa se instauró la Premier League.

Cabe recordar que ya, a finales de agosto ante el Everton anotó a los 33 segundos el gol más rápido de la historia de la Premier. Y, con ello, el Chelsea entrenado por el portugués Jose Mourinho, y dirigido sobre el campo por Cesc Fábregas, vuela. Líder con 12 puntos, a pleno de puntos, y dos de ventaja sobre el Aston Villa.

El partido de la jornada era el Arsenal ante el campeón Manchester City (2-2), con igualada a cinco minutos de final del visitante defensa argentino Demichelis, con lo que su equipo queda a cinco puntos del Chelsea.

Despertó el Manchester United del holandés Louis Van Gaal, que goleó al Queen Park Rangers (4-0), con el argentino Ángel Di María en plan estelar autor de un gol y asistente, una notable contribución de los españoles Ander Herrera y Juan Mata, y el debut ‘red’ del colombiano Radamel Falcao (m.67). Está noveno y a siete puntos del líder.

La Liga tuvo dos partidos estrella: Barcelona-Athletic Club Bilbao (2-0) y el derbi madrileño Real-Atlético (1-2). El primero lo decidió un Neymar que saltó para desatascar a los 63 minutos y fue el autor de los dos goles (m.79 y 83), tras grandes asistencias del argentino Leo Messi.

El derbi madrileño se fue del lado de un Atletico del técnico argentino Diego Pablo Simeone que, por sanción, vio el partido desde un palco y ha tomado la medida al Real de Carlo Ancelotti con el segundo triunfo liguero consecutivo en el Santiago Bernabéu, algo hasta ahora inédito para los atléticos.

Un bello tanto del turco Arda Turan (m.76) dio el triunfo a los rojiblancos, que antes se habían adelantado con el portugués Tiago y sufrido el empate en pena máxima anotada por Cristiano Ronaldo, quien más hizo en un equipo que se vino abajo en la segunda mitad.

Lidera el Barcelona, con 9 puntos, seguido a dos puntos por el Atlético Madrid y Valencia. El Real Madrid se hunde, a seis puntos del conjunto catalán.

En Italia se mantiene un triple en la cabeza: Milan, Juventus Turín y Roma. El conjunto milanés, en el partido que ha cerrado el domingo, se impuso a domicilio al Parma en pleno festival de goles (4-5), alguno de ellos tan bellos como el anotado de tacón por el visitante francés Jeremy Menez que ponía el 3-5.

El Juventus se impuso al Udinese (2-0), con tantos del argentino Tévez y de Marchisio; mientras que el Roma ganó en Empoli (0-1) merced a un autogol al inicio de la segunda mitad.

La goleada la puso el Inter de Milán con el 7-0 al Sassuolo, con dos goles del argentino Osvaldo. Es cuarto, a dos puntos del trío.

En Alemania, el vigente campeón Bayern Munich y el Hannover, que ganaron al Stuttgart y al Hamburgo, respectivamente, por un mismo 2-0, han igualado al líder Bayer Leverkusen, figurando con 7 puntos.

Ambos se han aprovechado del “pinchazo” del renano Bayer en su estadio ante el Werder Bremen (3-3), con un gol a cinco minutos del final del visitante defensa austríaco Sebastian Prodl.

A un punto del trío está el Borussia Dortmund, que se impuso al Friburgo (3-1).

La “Ligue 1″ estrena líder con el Lille, que derrotó al Nantes (2-0). ha resultado fatídica la quinta jornada para el Burdeos, que cayó en su visita al Guingamp (2-1) y está a un punto.

Igualado con el Burdeos está el St. Etienne, que se impuso al Caen (1-0), y el todopoderoso París Saint Germain, que no pasó del empate en casa del Rennes (2-2). Sigue hundido el Mónaco, que cayó en Lyon (2-1) y es decimonoveno.

Holanda, en su quinta jornada, ha visto caer al líder PSV Eindhoven en su visita al Zwolle (3-1). Ambos, ahora, se encuentran igualados al frente de la clasificación, con 12 puntos.

El Anderlecht mantiene su privilegiada plaza al frente del campeonato liguero belga con un empate en el feudo del Lierse (2-2). A dos puntos se ha situado el Ostende, que se impuso en Lieja al Standard (3-5).

En Grecia, el Veria sumó su tercer triunfo consecutivo, en idéntico número de jornadas, ante el Kerkyra (2-1) y mantiene, pues, el liderato en solitario. A dos puntos están el Paok Salónica y el Olympiacos del español Míchel, que se impusieron al colista Niki Volos y al OFI Creta, respectivamente, por idéntico 3-0.

Otras ligas ven como líderes al Anderlecht (Bélgica); Rio Ave (Portugal) si bien igualado con el Guimaraes, Benfica y Oporto; Zenit (Rusia); y Galatasaray (Turquía).

Hallan muerto hombre mató a su esposa de puñaladas en La Julia

Posted: 14 Sep 2014 01:49 PM PDT

Cuchillo.

Cuchillo.

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Fue hallado muerto la madrugada de este domingo, en su vehículo en la autopista Las Américas, el hombre que este sábado le quitó la vida a su esposa de múltiples puñaladas en la vivienda de ambos en el Residencial Villa Bolívar en el sector La Julia en el Distrito Nacional.

Según la Policía Nacional, Simeón Morillo Morillo de 55 años se suicidó de una puñalada en el pecho, tras realizar una llamada a su hermano y éste confirmarle que la mujer había muerto.

Este domingo el cuerpo Modesta Bernarda Vargas, de 54 años, era expuesto en la Funeraria Blandino de la Abrahan Lincoln, donde sus familiares no permitieron el acceso de la Prensa.

 

 

 

Raúl Mondesí niega tener impedimento de salida

Posted: 14 Sep 2014 01:45 PM PDT

RAUL-MONDESI-AVELINOSAN CRISTOBAL. República Dominicana- El alcalde Raúl Mondesí refutó este domingo al Contralor General de la República, del que dijo miente al país cuando afirma que en el Ayuntamiento de San Cristóbal no existe una oficina de esa dependencia.

Mondesí sostuvo que desde hace casi dos años se ha habilitado una oficina con cuatro funcionarios de la Contraloría General de la República, que operan allí de manera independiente.

“El Contralor General de la República miente cuando dice que a técnicos de esa dependencia se les ha impedido operar en el cabildo, eso es falso porque desde hace cerca de dos años están realizando su papel de revisar el manejo de los recursos”, indicó.

Y a seguidas agregó: “Entendemos que el contralor Rafael Germosén Andújar confunde a la opinión pública nacional cuando dice esas falacias, ya nosotros creemos que esto se ha convertido en un asunto personal por todas las mentiras que vierten contra nosotros”.

Dijo que en el Ayuntamiento de San Cristóbal reposan los documentos firmados por los técnicos que laboran en la oficina local de la Contraloría General de la República, desde que se instalaron hasta la fecha.

Sobre el supuesto impedimento de salida que tiene, Mondesí lo negó y dijo que precisamente hace cerca de un mes viajó a Estados Unidos para ver el rendimiento de su hijo Adalberto Mondesí Sánchez, quien milita en el beisbol de las Grandes Ligas con el equipo de los Reales de Kansas City.

“Ya la mentira que vierten nuestros opositores ha llegado a un límite, vamos a responder con la verdad y el trabajo a favor de toda la colectividad”, terminó diciendo el ex pelotero de las Grandes Ligas.

Jay-Z insinúa que Beyonce está embarazada

Posted: 14 Sep 2014 01:32 PM PDT

beyonce_embarazo (1)NUEVA YORK, Estados Unidos.- Tras meses de rumores sobre una inminente separación entre Beyoncé y su marido, Jay Z, varios medios estadounidenses especulan este domingo con la posibilidad de que la cantante esté embarazada por segunda vez.

La primera pista la dio, señalan, el propio Jay Z durante el concierto que la pareja dio este viernes en París, en el que cambió la letra de una canción para decir “she’s pregnant with another one” (“está embarazada de otro”, en español).

De la información se hicieron eco hoy, entre otros, el portal de información sobre celebridades TMZ y periódicos como el tabloide New York Post, que ofrecen enlaces a un vídeo de la actuación.

Además, la revista OK! asegura citando a una fuente cercana a la pareja que durante el último mes Jay Z se ha mostrado “ferozmente protector” con su esposa, “exactamente igual que cuando esperaba a (su hija) Blue Ivy”.

“Ha estado haciendo todo lo posible para asegurar que Bey esté en una burbuja libre de estrés”, señala la publicación.

La pareja, una de las más populares de la escena musical en la última década, tuvo a su primera hija en enero de 2012.

En los últimos meses, en los que han protagonizado una gran gira conjunta, se han sucedido los rumores sobre una posible ruptura sentimental, que su entorno ha desmentido

NY reabre túnel de metro tras un año de cierre a causa del huracán Sandy

Posted: 14 Sep 2014 01:20 PM PDT

 túnel conectan Brooklyn y Manhattan . Fuente externa

túnel conectan Brooklyn y Manhattan . Fuente externa

NUEVA YORK, Estados Unidos- La ciudad de Nueva York anunció este domingo la reapertura de uno de los túneles de metro que conectan Brooklyn y Manhattan bajo el East River, tras más de un año de cierre para reparar los daños causados en 2012 por el huracán Sandy.

La enorme obra, con un presupuesto de 250 millones de dólares, se ha completado con unas semanas de adelanto y permitirá esta madrugada la vuelta a la normalidad de la línea “R” del metro neoyorquino, que habitualmente transporta a miles de personas cada día.

El túnel de Montague ha permanecido cerrado durante más de un año, el tiempo necesario para reparar los daños causados por el agua marina que se filtró a su interior durante el paso de Sandy, en el otoño de 2012.

Según las autoridades, más de 100 millones de litros de agua salada entraron en el túnel a lo largo de un tramo de algo más de un kilómetro, dañando todo tipo de infraestructuras, desde los equipos de señalización a la iluminación e incluso los raíles.

“La supertormenta Sandy causó una destrucción increíble en el sistema de metro de la ciudad de Nueva York, pero hoy estamos dando un enorme paso adelante para reparar el daño y reforzar el sistema para que resista la próxima gran tormenta”, señaló en un comunicado el gobernador del estado, Andrew Cuomo.

En total, nueve túneles del metro de la ciudad sufrieron inundaciones durante Sandy, que también anegó una estación y destrozó los raíles de una línea que transcurre por el exterior.

El huracán dejó al menos 53 muertos en el estado de Nueva York y provocó enormes daños materiales, de los que muchas comunidades están aún reponiéndose.

Varios alcaldes tienen impedimento de salida, incluyendo Raúl Mondesí, segun Contralor

Posted: 14 Sep 2014 01:15 PM PDT

 Rafael Germosén Andújar. Fuente externa

Rafael Germosén Andújar. Fuente externa

SANTO DOMINGO, República Dominicana- El contralor general de la República reveló que a varios alcaldes la institución que dirige les han negado el aval para que puedan viajar al exterior por la manera "indisciplinada" que, según él, manejan los recursos asignados a los ayuntamientos bajo su dirección.

Rafael Germosén Andújar explicó que entre esos alcaldes está Raúl Mondesí del municipio cabecera de la provincia de san Cristóbal, cuyo ayuntamiento está intervenido por la Dirección Nacional de Persecución contra la Corrupción.

Germosén Andújar afirmó que a la Contraloría general de la República se le impidió entrar al ayuntamiento del citado municipio, para que los técnicos de esa dependencia pudieran revisar el manejo de los recursos.

El contralor dijo que lo primero que hicieron los ejecutivos del cabildo de San Cristóbal fue negarle una oficina al personal de la institución bajo su mando para que pudiera hacer su trabajo.

Agregó que tampoco se le quiso entregar una serie de documentos que solicitaron, por lo que optaron por abandonar sus propósitos al no existir las condiciones para realizar sus labores.

"Cuando eso sucede, lo que nosotros hacemos es no dar autorización a los alcaldes que quieren viajar al exterior, y en ese sentido hemos negado dicho aval a varios ejecutivos municipales, entre los cuales está el alcalde de San Cristóbal Raúl Mondesí", subrayó el licenciado Rafael Germosén Andújar.

Acotó que llegó el momento de los ayuntamientos organizarse porque los ojos están puestos sobre el manejo que dan a los recursos del Estado esas instituciones.

Manifestó que la gran mayoría de los cabildos del país no cuentan con la capacidad administrativa para desempeñar cargos de gerencias en esas instituciones.

Reconoció que la Contraloría General de la República no dispone del personal y equipo suficiente para asistir a los ayuntamientos y las juntas municipales de todo el país.

Explicó que esa institución conjuntamente con la Cámara de Cuentas, la Federación de Municipios, de Juntas Municipales, la Liga Municipal Dominicana y organismos internacionales trabajan en un proyecto  que busca ayudar a mejorar la gestión municipal, transparentar y controlar la discrecionalidad en esas instituciones.

En otro orden Rafael Germosén Andújar confirmó que luego de una intensa labor en el Ministerio de Relaciones Exteriores, se pudo sacar de nóminas a más de mil personas las cuales no se pudo establecer las labores que realizaban para devengar un salario en el Estado.

Entrevistado en un programa en un programa semanal, el funcionario dijo además que como parte del proceso de transparencia que  ejecuta el gobierno de Danilo Medina, la Contraloría ha dispuesto poner en línea los expedientes de suplidores del Estado para que estos puedan ver en que condición se encuentra su expediente de pago.

Por otro lado, Germosén Andújar reveló que favorece la reelección del presidente Danilo Medina, debido según él al buen gobierno que está ejecutando el primer mandatario.

El funcionario dijo que los políticos y sus gobernantes se deben a su pueblo, y lo que reclama la mayoría de la población es que el primer mandatario continúe dirigiendo los destinos del país.

Aclaró que su postura a favor de la reelección del presidente Medina, no es porque él es funcionario y está al frente de la Contraloría, si no por lo que escucha de sus amigos, vecinos, familiares y el pueblo en sentido general que quieren que el país se siga conduciendo por el camino que está trillando el jefe de Estado.

Germosén Andújar dijo que Danilo está ejecutando un gobierno ético, y dirige una revolución en el campo de la educación y el progreso del pueblo dominicano.

Explicó que todas las encuestas que se realizan le otorgan una valoración al presidente de la República que no tiene precedente en la historia del país, y que esos mismos sondeos demuestran que la mayoría del pueblo dominicano favorece que Medina Sánchez se reelija en el cargo.

 

 

Gómez Mazara: “Miguel rompió el brutómetro y por eso actúa en esa dirección”

Posted: 14 Sep 2014 01:15 PM PDT

Guido Gómez Mazara (archivo)

Guido Gómez Mazara (archivo)

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Guido Gómez Mazara calificó este domingo de ilegal la juramentación de las nuevas autoridades del PRD y afirma que Miguel Vargas Maldonado “rompió el brutómetro”.

Advirtió que el próximo día 30 someterá ante el Tribunal Superior Electoral la nulidad de la convención del pasado 20 de julio y además agregará al expediente la nulidad de la candidatura Presidencial de Miguel Vargas Maldonado.

"¿Y qué demócrata es éste, que no permite proceso de competencia?….repito, yo siempre lo he dicho Miguel quiere un partido político para hacer un negocio grande con el PRD. Yo pienso que Miguel rompió el brutómetro y por eso actúa en esa dirección", subrayó Gómez Mazara, dirigente del PRD.

Al ser cuestionado sobre si aceptaría la  candidatura a la vice presidencia para las elecciones del 2016 dijo que no se entiende con sin vergüenzas y calificó como una “locura” anunciar una candidatura sin conocer el fondo de ese proceso.

El expresidente dominicano Leonel Fernández inicia gira por Europa y EE.UU.

Posted: 14 Sep 2014 01:04 PM PDT

Leonel Fernández2SANTO DOMINGO,República Dominicana- El expresidente dominicano Leonel Fernández iniciará mañana una gira internacional que le llevará a Francia, Austria y Estados Unidos, informó hoy la Fundación Global Democracia y Desarrollo (Funglode), que preside el exmandatario.

Fernández mantendrá en París reuniones de trabajo con los responsables del Instituto de Estudios Políticos de París (Sciences Po) y la Fondation Maison des Sciences de l’homme (FMSH).

En la capital austríaca el exgobernante dominicano será recibido por el presidente, Heinz Fischer, y se reunirá con los responsables del Fondo OPEP para el Desarrollo Internacional, según un comunicado de Funglode difundido hoy.

Además dictará una conferencia en la inauguración del Encuentro Internacional de la Asociación de Historiadores Latinoamericanos y del Caribe, en la que abordará el tema “El Congreso de Viena y su impacto para el mundo de hoy”.

A su vez, en la capital austríaca firmará un acuerdo de cooperación entre Funglode y la Facultad de Derecho de la Universidad de Viena y mantendrá reuniones de trabajo con los responsables de la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC) y la Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI).

Desde Europa se trasladará a Estados Unidos, empezando por Nueva York, donde participará en un foro de educación superior y asistirá como invitado de honor a la ceremonia de entrega de los premios Clinton Global Citizen.

También se trasladará a Massachussetts y New Jersey.

[NotiRD] Domingo, 14 de Septiembre 2014


PRD proclama a MV como su candidato

SANTO DOMINGO.- El Partido Revolucionario Dominicano (PRD) proclamó a Miguel Vargas como su candidato presidencial para las elecciones del 2016.

Ocurrió en  el marco de la Trigésima Convención Doctor Noel Suberví Espinosa, donde fueron juramentadas las nuevas autoridades de esa organización.

El acto tuvo lugar la mañana de este domingo en el Estadio Olímpico. Durante el mismo, fueron ratificados Julio Mariñez, en la Comisión de Control, y Rafael Vásquez (Fiquito), en el Consejo Nacional de Disciplina.

A Vargas, además, le fueron otorgados poderes especiales para que escoja a su compañero de boleta y para que complete su matrícula del Comité Ejecutivo Nacional y otros organismos.

En la Asamblea también fueron juramentados 155 direcciones municipales, 32 vicepresidentes, 17 frentes de masas, 11 subsecretarios generales, 11 seccionales del exterior, el presidente, los secretarios generales y el secretario del PRD.

La conducción del acto estuvo a cargo de Jorge Prats, Salim Ibarra, Joel Díaz, Kimberly Taveras y Juan Santiago.

Conforme certificaron Jesús María Hernández, y Blanca Acosta, miembros del Colegio Dominicano de Notarios, a las 10 y 28 de la mañana se habían registrado 3 mil 608 de los 4 mil 400 delegados, equvalente al 80.15% que conforman la Convención Nacional de Delegados. La actividad también contó con la supervisión de la Junta Central Electoral.

En la Convención también fueron proclamados Junior Santos, como secretario general; Aníbal Díaz Belliard, secretario de Organización, los vicepresidentes, y subsecretarios nacionales elegidos el pasado 20 de julio y los directivos municipales, de los frentes de masas y de las seccionales del exterior.

jt/am

 

SAN FRANCISCO DE MACORIS.- El exmandatario  Leonel Fernández aseguró aquí que será el próximo presidente de la República Dominicana, ya que "los vientos soplan con tanta intensidad, que nos llevarán nuevamente a subir las escalinatas del Palacio Nacional en el 2016".

Dijo que confía en que el apoyo de los jóvenes, mujeres, campesinos, profesionales y de todo el pueblo dominicano, "saldremos airoso una vez más de la batalla por un mejor porvenir".

"Esa batalla se ganará para que reine el bienestar social que surgió a raíz de la  trasformación y la modernización creada por los gobiernos del Partido de la Liberación Dominicana (PLD),  el mejor legado que haya dejado partido alguno en la República Dominicana", afirmó al encabezar un encuentro en la Ciudad Agropecuaria.

Asimismo, resaltó las obras realizadas en la región nordeste durante los tres períodos en que gobernó.

"En el día de hoy, en el que no solamente los vientos han soplado, sino que van viento en popa a todo vapor, queda de manifiesto que desde la provincia Duarte se construye el futuro de la República Dominicana", agregó.

Manifestó que el PLD se ha ganado el respeto y admiración del pueblo dominicano debido a  la forma en que ha gobernado.

"Ganamos en el año 1996, volvimos a repetir en el 2004 y el 2006, nos alzamos con la victoria en el 2008 y en el 2012, y estamos listos, porque la sexta pela va en el 2016", exclamó.

En el encuentro participaron delegaciones de los municipios Villa Riva, Arenoso, Castillo, Pimentel y Las Guáranas.

jt/am


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Loteria
Nacional  30 73 04
 

Hoy es domingo 14 de septiembre del 2014. Faltan 108 días para el año 2015. 


Santoral: Exaltación de la Santa Cruz. Santas: Martina, Rósula y Catalina de Génova. Santo: Crescencio

Efemérides Nacionales:

1863: Es instalado en Santiago el gobierno provisional de la Restauración, bajo la presidencia del general José Antonio Salcedo (Pepillo).

1944.- Es creada la provincia La Romana, entrando en vigencia el 1 de enero de 1845.

1961: El Poder Ejecutivo envía al Congreso un proyecto de ley que procura el

reconocimiento de la autonomía de la Universidad de Santo Domingo y regule la

designación del rector, los vice-rectores y la integración del Claustro de la academia estatal.

1962: Llega a su fin la huelga azucarera que había paralizado las actividades del Central Romana Corporation durante 26 días.

1963.- El presidente Juan Bosch inicia una visita de Estado en México, durante cuatro días.

1997.- El director de Aduanas, Miguel Cocco, somete a la justicia a unas 50 personas acusadas de integrar una red que importaba vehículos de lujo con documentos falsos.

1998: El administrador de la CDE firma con representantes de la empresa Scotia

Energy Congentrix un contrato para la instalación de tres unidades de 100 megavatios

cada una.

2004.- El periodista Juan Andujar es asesinado por el nombrado Vadimir Pujols, quien días antes había sido denunciado por el comunicador como responsable de varios actos ilícitos.

2006.- El gobierno dominicano formaliza nexos diplomáticos con la República africana de Malí, durante una ceremonia celebrada en la Habana, Cuba, en el marco de la Cumbre de los países No Alineados, celebrada en esa isla.

Internacionales:

1321 - Muere Dante Alighieri, poeta italiano, autor de La Divina Comedia.

1519 El Emperador Carlos V decreta la incorporación de los territorios conquistados de

América a la Corona de Castilla.

1812 Napoleón entra en Moscú, pero un incendio provocado por sus habitantes ocasiona

tales daños que los franceses tuvieron que evacuar la ciudad.

1847 Tropas norteamericanas ocupan la Ciudad de México.

1901 - Theodore Roosevelt asume la presidencia de los Estados Unidos, tras el asesinato de William McKinley.

1915 Alemania, Austria-Hungría, Turquía y Bulgaria firman una alianza cuatripartita, con una cláusula secreta que concede a Bulgaria la parte griega y serbia de Macedonia si esta última entra en guerra.

1920 - Nace Mario Benedetti, ensayista, escritor y poeta uruguayo.

1954 Un avión soviético lanza una bomba atómica en los Urales para estudiar los efectos sobre los seres humanos.

1960 Un grupo de naciones productoras de petróleo crean en Bagdad, Irán la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP).

2006.- Fallece la escritora y periodista italiana Oriana Fallaci. 



Brugal: la historia tras las barricas

PUERTO PLATA. Jassil Villanueva, ataviada con pantalones blancos y una camisa a rayas azul celeste a juego con sus ojos, conduce a un grupo de estudiantes de postgrado por las instalaciones de la fábrica de ron. Explicar a nativos o turistas de qué está hecho el producto, fabricado desde 1888 y considerado como un símbolo de la República Dominicana, es una práctica acostumbrada para la primera maestra ronera de la familia Brugal, perteneciente a la quinta generación. 

"Tenemos el proceso dividido en dos. La parte de la producción del alcohol, que se hace en San Pedro de Macorís; y la parte de la producción del ron en sí, que es la que vamos a ver hoy", explica Jassil, quien por la temperatura de las áreas de producción y envejecimiento se ha recogido su larga cabellera castaña, invitando a los demás a ponerse cómodos y frescos para el recorrido.



El alcohol etílico obtenido de la fermentación y destilación de la melaza de caña en San Pedro de Macorís tiene un grado de 95. Este alcohol casi puro -indica la maestra ronera- se mezcla con agua desmineralizada para reducirlo a 65 grados. En esta etapa se le llama alcohol hidratado y es el líquido con el que se llenan las barricas. Todas las barricas.

"Lo que deseamos es que todas las características estén dadas por el envejecimiento, (...) hasta que la barrica no le aporta los taninos a ese alcohol y hasta que los maestros no hacen la mezcla sigue siendo una materia prima", expone Jassil.

De esta forma, las diferencias entre las variedades de ron Brugal se deben a los tipos de barrica, a los años que dura el alcohol envejeciendo dentro de ellas, y a las mezclas que hacen los maestros roneros -siempre según Villanueva-, pues todos sus productos son combinaciones de diferentes envejecidos. Brugal Añejo, Extra Viejo, Carta Dorada, Blanco, Siglo de Oro, Titanium, 1888 Gran Reserva Familiar, XV u otros rones, todos son "blended".

Brugal tiene 14 bodegas en dos depósitos donde envejecen millones de litros de ron en 250 mil barricas. Hay de tres tipos. Las barricas de roble blanco americano, con un primer uso en whisky bourbon, pueden contener de 200 a 280 litros. Las barricas de roble rojo europeo usadas antes en jerez tienen capacidad para 250 litros. Y las barricas de roble rojo europeo con usos en Pedro Ximénez, un vino dulce andaluz, añejan hasta 500 litros de alcohol cada una.

En el depósito de barricas horizontales hace calor y de la madera sale el aroma embriagador de envejecidos complejos, pues aquí se añeja el ron entre tres y nueve años. Es menos penetrante el olor en el depósito de barricas verticales y paletizadas, donde envejecen entre uno y tres años.

Dependiendo del tiempo a envejecer se determina la forma de colocar las barricas: según Villanueva, si se quiere un envejecido  de mucho tiempo la barrica se debe colocar en posición horizontal para que el líquido siempre esté en contacto con la tapa porque con la evaporación anual -de 8% a 12%- el ron no rozaría la madera superior si la barrica está en vertical, lo que provocaría que se reseque y se abra.

La maestra ronera dice que cada barrica tiene una vida útil de entre 18 y 20 años. Luego de que no están aptas para el proceso de envejecido -cada año cambian 22 mil- se usan en promociones de la marca y en decoraciones. Además, muchas se destruyen para vender la madera a plantas de producción de energía en base a biomasa porque -asegura Jassil- mantienen un compromiso con el medio ambiente, por lo que también compran las botellas del ron vendido en el mercado local, de las que logran recuperar aproximadamente el 60%.

Para ser considerado ron, la legislación local establece que el líquido debe tener al menos doce meses de añejamiento en depósitos controlados por la Dirección General de Impuestos Internos (DGII) y una graduación alcohólica no menor a 37.5. Tras el paso de inviernos frescos, primaveras agradables, veranos ardientes y otoños sofocantes, el ron Brugal sale con los aromas secundarios adquiridos de los taninos de la madera, que pueden ser complejos si el tostado interior de la barrica ha sido profundo, según Gustavo Ortega Zeller, también maestro ronero de la quinta generación. Pero de las barricas el ron también obtiene partículas de carbón que deben ser filtradas en una tina antes de pasar por la cámara de procesos. Ya filtrado el líquido, los maestros roneros hacen las mezclas para cada variedad y el ron está listo para ser embotellado.



El mercado internacional

El 70 % de la producción de Brugal se queda en casa. El otro 30 % se destina al mercado internacional. Jassil Villanueva explica que para el mercado internacional la graduación alcohólica del ron varía: para Europa y Asia debe ser al menos de 38 grados; para Canadá, Estados Unidos y Latinoamérica, de al menos 40 grados; y para África el ron debe tener una graduación mínima de 43.

Entre los años 1999 y 2000, Brugal adopta estrategias para iniciar formalmente sus exportaciones, sobre todo a Estados Unidos y a España, porque consideraban que en República Dominicana no podían crecer más. Gustavo Ortega Zeller dice que tenía el 90 % del mercado, con 4.5 millones de cajas anuales. Le seguían a estos los mercados italianos, rusos, costarricenses y chilenos, rememora y hoy su principal mercado es el español, donde llegan cada año entre 700 mil y 800 mil cajas de ron, y el segundo en volumen es Estados Unidos, asegura el maestro, sentado tras una mesa donde reposan tres copas de los rones que ha creado.

Gustavo apunta que cuando se introdujo ron Brugal en el país ibérico, maestros roneros de la firma se fueron de gira a realizar catas a los dueños de bares por toda España y que hoy consideran que lograron posicionarlo en menor tiempo del usual, que determina entre ocho y nueve años. Y hoy es España el mercado exclusivo de Brugal Suspiro, un ron bajo en calorías dedicado a la preparación de cócteles lanzado el pasado año.

 

"Ese gran éxito en el mercado de España fue lo que posiblemente disparó el valor de esta compañía a ser 15 veces lo que era antes de eso, es lo que hace que un grupo Edrington se acerque a nosotros", asocia Ortega Zeller.

Para seguir creciendo en el mercado internacional, Brugal no contaba con una plataforma de distribución adecuada. Por esto, en el año 2008 vendieron más del 60 % de las acciones de la compañía ronera puertoplateña al Grupo Edrington, de Reino Unido, quienes en 1999 adquirieron el exclusivo whisky de malta escocés Macallan, así como The Famous Grouse y Highland Park.

"Lo que vimos en ese momento fue una fortaleza de negociación en los mercados internacionales, ya nosotros solos no podíamos seguir, no teníamos la capacidad de hacerlo", afirma el maestro ronero, señalando que tienen planes de seguir creciendo en Estados Unidos y en mercados Premium asiáticos.

 

El Brugal más fino

En 1888, el inmigrante catalán Andrés Brugal Montaner -tatarabuelo de los maestros roneros que esta vez han mostrado la producción y cualidades de la bebida- fundó Brugal & Compañía. Don Andrés separaba barricas de ron para consumo en celebraciones familiares. Cada año, el fundador obtenía entre 10 y 15 cajas de litros de sus reservas y reponía el líquido que sacaba y el de las pérdidas por evaporación con los envejecidos que consideraba mejores. Esta tradición -cuenta Gustavo- permaneció durante más de un siglo y actualmente tienen unas 36 barricas de esas de Papá Andrés. Son rones tan viejos que la familia no puede determinar la cantidad exacta de estaciones que llevan acariciando el roble de las barricas.

Fue en su honor que en el 2013 la compañía decidió sacar al mercado 500 botellas del Brugal más viejo, de Papá Andrés, un ron de edición anual con precio de coleccionista: cada reliquia de estas se vendía a más de 1,200 dólares. De Papá Andrés sólo quedaron 35 botellas en República Dominicana y sus beneficios se destinaron a la Fundación Brugal, dice con su voz sosegada Gustavo Ortega Zeller.

Las propiedades

Gustavo Ortega Zeller es el creador de los recientes rones, orientados a un público más joven, Brugal Titanium -el ron blanco Premiun de la casa, apropiado para la mezcla-, Brugal XV -con envejecidos de barricas de Pedro Ximénez- y Brugal 1888 Gran Reserva Familiar, con doble envejecimiento.

A la vista, "un buen ron debe tener un color atractivo, debe ser limpio y debe ser brillante" dice el maestro ronero mientras sostiene en sus manos una copa tipo balón con Titanium. Entonces procede a explicar que en el país las catas se realizan con el alcohol puro y sin salir de boca, contrario a las catas de whisky, donde suelen diluir el producto en agua, en un 20 %, y se devuelve de boca... costumbres de cada bebida alcohólica.

"Un buen ron debe tener un aroma agradable y balanceado. Con balanceado nos referimos a que todos esos aromas que intervienen dentro de ese ron, pues ninguno opaque al otro, sino que se presenten de igual manera. Y lógicamente esos aromas serán (...) amaderados y complejos dependiendo del tiempo de envejecimiento", prosigue.

Por esto el aroma del XV es menos fuerte y complejo que el del Brugal 1888 Gran Reserva Familiar, cuyo doble envejecimiento en barricas ex bourbon y ex jerez le aporta al olfato olores mucho más amaderados. Ya en boca, Gustavo recomienda encontrar más sensaciones que los sabores dados por el tipo de barrica y los años que el alcohol ha aguardado en ellas a que los maestros roneros mezclen las variedades y termine la cadena con los amantes del ron destapando la botella. 

 


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La "fuga fiscal" de Burger King a Canadá apoyada por Buffett inquieta a Obama

La compra de Tim Hortons por Burger King, valorada en torno a 11.000 millones de dólares, se llevará a cabo con financiación parcial de Berkshire Hathaway. AP

WASHINGTON.- El Tesoro estadounidense alza la voz de alarma ante las "fugas fiscales" de empresas como la cadena de las emblemáticas hamburguesas Burger King que se mudan a Canadá, lo que ha levantado suspicacias en Washington.

Más aún cuando es parcialmente financiada por el multimillonario inversor Warren Buffet, hasta ahora modelo empresarial para la Casa Blanca.

En un discurso esta semana, el secretario del Tesoro, Jack Lew, urgió a que el Congreso aprobase una reforma tributaria, y actuase especialmente para poner fin a las llamadas "inversiones fiscales", por las que grandes empresas adquieren otras extranjeras para trasladar su sede y pagar menos impuestos.

"No hay nada malo en las fusiones internacionales genuinas (...), el problema es que en muchas de ellas el cambio de residencia se hace principalmente con propósitos fiscales y la nueva entidad simplemente cambia su dirección", dijo en un discurso en el Urban Institute.

Por ello, Lew pidió a las empresas mostrar "patriotismo económico".

Pero, cautelosamente, evitó referirse a la última de estas operaciones que están provocando sarpullidos en la Administración estadounidense, por considerar que son injustas con el resto de los contribuyentes y dañan las arcas públicas del país.

A finales de agosto, la cadena de comida rápida Burger King, hasta ahora con sede en Miami, anunció el acuerdo para adquirir la empresa de cafeterías Tim Hortons de Canadá, lo que le permitirá instalar su sede fiscal al otro lado de la frontera y aprovecharse de la menor tasa impositiva canadiense.

La de Burger King no es la última ni la más grande, pero subraya la tendencia creciente para llevar a cabo estas operaciones.

En los últimos meses varias empresas como la de instrumental médico Medtronic y la de alimentación Chiquita han hecho lo mismo y establecido su sede fiscal en Irlanda tras sendas adquisiciones de empresas locales.

No obstante, para Washington lo más sorprendente de esta adquisición es quién está detrás de ella: Warren Buffett.

La compra de Tim Hortons por Burger King, valorada en torno a 11.000 millones de dólares, se llevará a cabo con financiación parcial de Berkshire Hathaway, la compañía de inversión de Buffett, que aportará 3.000 millones de dólares.

El llamado "oráculo de Omaha", en alusión a su tino a la hora de invertir y su localidad de origen en Nebraska, había sido hasta ahora alabado por parte del Gobierno estadounidense, incluido el presidente, Barack Obama, por haber encabezado a un grupo de multimillonarios que defendían una subida de impuestos para las rentas más altas.

Buffett llegó a publicar una carta abierta a finales de 2011 en el New York Times, por lo que Obama no dudó en bautizar la propuesta de alza impositiva para los ricos como la "Buffett Rule" (Norma Buffett) dentro de su cruzada para proteger a las clases medias de la creciente desigualdad económica en Estados Unidos.

En los últimos meses, estas "fugas fiscales" han sido de uno de los temas candentes en el Congreso en Washington, cuestión sobre la que Buffett ha mantenido un cuidado silencio.

Y esta semana, el congresista demócrata Charles Schumer de Nueva York, miembro del comité de Finanzas del Senado, anunció su intención de presentar un proyecto de ley para reducir la ventajas fiscales que puedan obtener las compañías que trasladen su sede fuera de Estados Unidos.

Las dudas acerca de los efectos de esta posible legislación, sobre la que los republicanos han mantenido distancia, llevaron a que Buffett saliese de su discreto segundo plano y se comunicase con el senador por Utah Orrin Hatch, el republicano de más rango en el comité, para preguntarle sobre el posible rumbo de estas medidas.

"Me llamó y me dijo que tenía que hacer algo sobre las inversiones fiscales. Creo que quería saber dónde pensamos ir", aseguró Hatch, en un discurso en la Cámara de Comercio de EEUU en Washington, el jueves.

Pese al caldeado debate, lo cierto es que es poco probable que algo suceda en el Congreso, frontalmente dividido, antes del final del año, debido a las inminentes elecciones legislativas de noviembre, que concentrarán la atención de los congresistas.

Además los republicanos, con Hatch a la cabeza, quien busca convertirse en presidente del comité si logran la mayoría el Senado, se oponen a cualquier medida que implique retroactividad y no conlleve una rebaja de la tasa impositiva que pagan las corporaciones en EEUU, elementos que contempla la propuesta de Schumer.


Algunos de los récords más curiosos a 60 años del Libro Guinness

Una chihuahua con 9 centímetros de altura, una gata que salta casi 2 metros y un hombre que al sacar la lengua, puede lamer tres bolas de helado, una encima de la otra.

Se trata de una minúscula muestra de las habilidades extraordinarias registradas por el Libro Guinness de de los Récords Mundiales.

Han trascurrido 60 años desde la publicación del primer ejemplar. Este año, una caravana minúscula y un fanático de James Bond con más de 12.000 objetos de colección sobre el agente secreto forman parte de la excéntrica lista.



Ministerio Público detecta otra caleta subterránea en terrenos Sabana Toro

Fueron detectados 16 paquetes de un polvo blanco, presumiblemente cocaína.

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SAN CRISTÓBAL, República Dominicana.- Las autoridades del Ministerio Público representado por la Procuraduría Especializada Antilavado, informaron sobre el hallazgo de otra caleta subterránea en los terrenos de la finca de Sabana Toro, San Cristóbal, vinculada al caso Buitrago, en donde hace unos meses fue detectado un laboratorio de drogas clandestino.

El hallazgo se produjo cuando un agente penitenciaro del CCR abierto para Mujeres que opera en dichas instalaciones desde el mes de febrero, durante labores de limpieza tras las constantes lluvias de los últimos días, sufriera una caída producto del sedimento de tierra.

De inmediato el procurador antilavado Daniel Miranda Villalona se presentó al CCR con personal de la Dirección Nacional de Control de Drogas y la Procuraduría Fiscal de San Cristóbal, y personal de la Unidad Canina del Modelo Penitenciario, iniciando las labores de excavación en dichos terrenos, quedando al descubierto una caleta subterránea en la cual fueron detectados 16 paquetes de un polvo blanco, presumiblemente cocaína.

Los paquetes encontrados han sido remitidos al Instituto Nacional de Ciencias Forenses INACIF, para ser analizados.

Este sábado, los medios de comunicación han sido convocados a partir de las 10:00 AM, para que en compañía del magistrado Miranda Villalona, puedan dar cobertura a la continuidad de las labores de excavación.



Bienes Raices:  Bienesraices.com.do - Mas




Análisis de Juan Bolívar Díaz: Gallup-HOY: reina Danilo, PRD se hunde y surge PRM

La encuesta Gallup-HOY ratifica la popularidad del presidente Danilo Medina, e indica que se hunde el Partido Revolucionario Dominicano, con el 15 por ciento de preferencias, mientras el Partido Revolucionario Moderno (PRM) emerge como segunda fuerza

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  Lo más relevante de la encuesta Gallup-HOY publicada esta semana es la alta aprobación, por encima del 80 por ciento, que mantiene el presidente Danilo Medina al comenzar la segunda mitad de su período gubernamental, lo que podría incentivar a sus partidarios que piden reforma constitucional para repostularlo.

Resalta también el hundimiento en las preferencias electorales del histórico Partido Revolucionario Dominicano (PRD) mientras su fracción constituida en Partido Revolucionario Moderno (PRM) emerge como segunda fuerza, dentro de la cual Luis Abinader se afianza como candidato presidencial preferido.

El reinado de Danilo

Iniciada la segunda mitad de su período gubernamental el presidente Danilo Medina mantenía su alta popularidad con dos tercios de la población a favor de modificar la Constitución de la República para que pueda optar por la reelección, lo que podría incentivar a quienes vienen promoviendo esa propuesta.

La encuesta Gallup-HOY publicada esta semana, cuyo trabajo de campo se realizó del 29 de agosto al 2 de septiembre, registra 91 por ciento a su favor en respuesta a  una pregunta cerrada de aprobación o desaprobación, el 83 por ciento sobre su desempeño, y 81 por ciento cuando se preguntó si cumple sus promesas de gobierno. Esta encuesta se realizó antes del veto a la ley que convertía la Loma Miranda en parque nacional, considerada su decisión más impopular. En la anterior encuesta, en mayo, su aprobación fue del 89 por ciento.

Otro registro a favor del presidente Medina es que obtendría tres cuartas partes de los votos en dos escenarios en que se enfrentara al expresidente Hipólito Mejía o al economista Luis Abinader por el nuevo PRM, y en ambos casos con el ingeniero Miguel Vargas Maldonado como candidato del PRD. Frente a Mejía y Vargas el 76 por ciento y ante Abinader y Vargas 73 por ciento.

Sin embargo, cuando se preguntó quién debe ser el candidato presidencial del PLD sólo el 48.5 por ciento de los encuestados respondió que  Danilo Medina, y el 17 por ciento Fernández, con su esposa, la vicepresidenta Margarita Cedeño, en tercer lugar con 5 por ciento. Reinaldo Pared y Francisco Javier, creciendo, obtienen poco menos del 5 por ciento.

El problema para la repostulación de Medina radica en que luce casi imposible lograr las dos terceras partes de los votos  de los integrantes del Congreso Nacional requeridos para modificar la prohibición constitucional.

Datos contradictorios

El análisis de los resultados de esta encuesta Gallup arroja elementos que cuestionan la alta aprobación que registra el presidente Medina: el caso del 62 por ciento que considera que la economía del país anda mal y sólo el 15 por ciento que está bien. El 56 por ciento dice que su economía personal está mal y sólo el 18 la aprecia bien. También resalta la baja aprobación de la gestión gubernamental en los tres asuntos que más preocupan a los encuestados: la delincuencia, costo de la vida y escasez de empleo. La lucha contra la delincuencia y el control de la inflación solo tienen la aprobación del 30 por ciento y la creación de empleos 36 por ciento. El gobierno también se quema en mejora del transporte con 44 por ciento, en energía eléctrica, 40 por ciento, en lucha contra la corrupción, 32 por ciento, y contra tráfico y consumo de drogas 27 por ciento.

La mayor aprobación de la gestión de Danilo Medina sigue estando en el mejoramiento de la educación pública, donde alcanza el  89 por ciento, en medidas a favor de la mujer, 65 por ciento, de la juventud 56 por ciento, y en obras públicas con 62 por ciento.

Diversos analistas coinciden en que aparte de la imagen personal de Medina y sus logros en educación, atención a los pequeños productores y aciertos como la modificación del contrato sobre la mina de oro de Cotuí, contribuyen a su alta aprobación tres factores: el contraste con su antecesor Leonel Fernández, la ausencia de un partido de oposición que le haga contrapeso y genere ilusión de cambio, y cierta dosis de resignación ante el desguañangue del partidismo.

Perspectivas de Leonel

Aunque  registra una alta tasa de rechazo del 22 por ciento, y no ganaría en primera vuelta en los dos escenarios presentados a consideración de los electores, frente a Mejía y Vargas o Abinader y Vargas, al obtener 45 y 44 por ciento, el expresidente Leonel Fernández se mantiene como una fuerte opción electoral para su Partido de la Liberación  Dominicana (PLD) de cara a los comicios del 2016.

De los potenciales candidatos sólo Mejía, con 37 por ciento,  tiene una tasa de rechazo (que nunca votarían por el) superior al 22 por ciento que registran Fernández y Miguel Vargas. El primero no ha decidido lanzarse a buscar la candidatura presidencial del nuevo PRM, mientras el segundo viene presidiendo actos en diversas regiones del país donde se le proclama como opción presidencial del PLD que preside.

Pero  las preferencias que registra Leonel, con el voto de oposición dividido y sin que haya aún fraguado el proyecto de "Convergencia por un Mejor País" que envolvería al PRM y varios partidos y grupos emergentes, lucen suficiente para que se mantenga en la carrera por el retorno al poder, y sin su favor es virtualmente imposible la reforma constitucional que abra espacio a la reelección de Medina.

Los registros de esta encuesta podrían inducir a mayores tensiones en el partido oficialista, si toma fuerza el no autorizado movimiento que busca abrir espacio a la repostulación del actual mandatario, estimulado por tasas de preferencias que de mantenerse garantizarían la victoria en primera vuelta.

PRM sustituye al PRD

La mayor novedad de esta encuesta Gallup-HOY es que el PRM, resultado de la reciente división del PRD, aparece como la segunda fuerza política, con sus potenciales candidatos presidenciales Luis Abinader e Hipólito Mejía casi triplicando las preferencias que registra Miguel Vargas, quien ahora aparece como único aspirante a la candidatura presidencial del viejo PRD, a cuya presidencia se mantiene aferrado. Las preferencias por el PRD cayeron en esta encuesta al 15 por ciento, el más bajo de su historia. Lo mismo se puede decir del Partido Reformista Social Cristiano que apenas registra 3 por ciento, mientras el PLD acumula 54 por ciento.

En cuatro hipotéticos escenarios Vargas sólo llegaría al 10 por ciento compitiendo contra Leonel y abinader; baja al 9 contra Leonel e Hipólito; cae al 6 por ciento contra Danilo y Abinader, y al 5 por ciento contra Danilo e Hipólito.

Resalta que esta encuesta, la primera que mide preferencias tras la división formal del PRD con la constitución del PRM, registra un hundimiento de las preferencias por Vargas Maldonado, quien en las cuatro Gallup anteriores obtenía entre 20 y 21 por ciento del universo de los encuestados y entre el 9 y el 13 por ciento entre los que se definían como perredeístas, compitiendo con Mejía y Abinader.

Además de la división formal del más antiguo partido nacional los resultados adversos  para Vargas podrían estar influidos por la forma en que transcurrió la convención que el 20 de julio eligió dirigentes del PRD, con violencias e imposiciones mostradas por la mayoría de los medios de comunicación, especialmente la radio y televisión

La fortaleza de Abinader

De una oposición ahora más fragmentada, el único de los precandidatos que mantiene un proceso de fortalecimiento es el economista y empresario Luis Abinader, quien lidera las preferencias  para encabezar la boleta del nuevo PRM, muy por encima del expresidente Hipólito Mejía, quien no ha definido sus aspiraciones.

En la pregunta sobre quién debe ser el candidato presidencial del PRM el 36 por ciento señaló a Abinader y sólo el 13 por ciento a Mejía.  En el escenario contra Danilo y Vargas, Abinader registra 14 por ciento de preferencias y se duplica al 28 contra Leonel y Vargas. En los mismos Mejía obtiene 11 y 24 por ciento.

Abinader se ve favorecido también por la baja tasa de rechazo que registra, al igual que el presidente Medina por debajo del 1 por ciento., un enorme contraste con el 37 por ciento que dice que nunca votaría por Hipólito Mejía.

La juventud y la novedad podrían estar favoreciendo a Luis Abinader, quien desde el año pasado viene fortaleciéndose como opción. En las cuatro últimas encuestas Gallup-HOY, como en otras investigaciones, ha liderado las preferencias como opción de la oposición política para los comicios del 2016. En el universo sus preferencias oscilaban entre 21 y 27 por ciento, y entre quienes se definían como perredeístas entre 36 por ciento en septiembre del 2013 y 44 por ciento en mayo pasado, cuando Mejía registró 32 y Vargas 13 por ciento.-



El papa critica la indiferencia y advierte de una tercera Guerra Mundial "por partes"

Además criticó la indiferencia instalada en la sociedad, que ilustró con la respuesta con la que Caín negó ante Dios conocer el paradero de su hermano asesinado: "¿A mi qué me importa?".

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Ciudad del Vaticano, 13 sep (EFE).- El papa Francisco advirtió hoy de que en la actualidad puede hablarse de una tercera Guerra Mundial combatida "por partes", azuzada por intereses espurios como la codicia y permitida por una suerte de indiferencia cainita que ya consintió las atrocidades del pasado.

Esta es la síntesis de la encendida homilía que Bergoglio pronunció durante su visita a los cementerios de Fogliano Redipuglia, que albergan los restos de los miles de caídos en este frente del nordeste de Italia durante la Gran Guerra, de cuyo inicio se conmemora este año el primer centenario.

Serio, visiblemente emocionado y con un tono de voz creciente, el pontífice dijo que la guerra es "una locura" alimentada por conceptos como "la avaricia, la intolerancia y la ambición de poder" que a menudo encuentran justificación en la ideología y que lo destruye y lo trastorna todo.

Además criticó la indiferencia instalada en la sociedad, que ilustró con la respuesta con la que Caín negó ante Dios conocer el paradero de su hermano asesinado: "¿A mi qué me importa?".

"Sobre la entrada a este cementerio se alza el lema desvergonzado de la guerra: "¿A mí qué me importa?". Todas estas personas, cuyos restos reposan aquí, tenían sus proyectos, sus sueños… (…) La humanidad dijo: "¿A mí qué me importa?", recordó.

Una situación que parece estar repitiéndose en la actualidad, momento en el que, según refirió el obispo de Roma, podría decirse que se vive una tercera Guerra Mundial combatida por etapas mediante crímenes, masacres y destrucciones de toda índole.

Este belicismo globalizado se debe a que en la "sombra" de la sociedad convergen lo que denominó como "planificadores del terror", o lo que es lo mismo, "intereses, estrategias geopolíticas, codicia de dinero y de poder" y una industria armamentística cuyo corazón está "corrompido" por "especular con la guerra".

El papa instó a los fieles "con corazón de hijo, de hermano y de padre", a "llorar", es decir, a reaccionar ante el belicismo y a abandonar la postura de Caín, que tras asesinar a Abel no derramó ninguna lágrima.

Tal y como hiciera san Juan Pablo II en 1992, sus palabras de paz repicaron esta lluviosa mañana en los páramos de dicha región norteña de Italia que hace exactamente un siglo se cuartearon de trincheras convirtiéndose en uno de los frentes más encarnados del conflicto.

El papa ha dado numerosas muestras de sensibilidad por los episodios bélicos que se suceden en el mundo y en sus distintas apariciones públicas no ha dudado en exigir el cese de las armas en zonas como Ucrania, Oriente Medio, Libia o la República Centroafricana.

Pero la primera Guerra Mundial permanece especialmente en su memoria por las "dolorosas historias" que le narró su abuelo, Giovanni Bergoglio, soldado en la batalla de Piave (en este mismo frente) y cuyo historial militar le fue entregado por parte de Roberta Pinotti, ministra de Defensa de Italia.

Para conmemorar esta trágica efeméride, el papa llevó a cabo este viaje pastoral de apenas cinco horas en el que visitó los camposantos de ambas partes beligerantes.

En primer lugar rezó en solitario el cementerio austrohúngaro, donde yacen en suelo italiano 14.550 combatientes del Eje Central y por último acudió al sagrario militar de Redipuglia, que contiene los restos de 100.000 soldados de nacionalidad italiana.

Este último fue el escenario donde Francisco llevó a cabo su misa y su homilía, en la que participaron los cardenales de Viena y Zágreb, además de obispos de Austria, Croacia, Hungría y Friuli-Venecia Julia y de autoridades civiles y militares.

A ellos les fue entregada la conocida como "luz de San Francisco", una pequeña lámpara de cristal cedida por el monasterio de Asís y en la que aparece inscrito el salmo franciscano "donde haya tinieblas ponga yo la luz".

Esta lámpara, que constituye un símbolo por sí misma en el que el cristal representa la pureza y la llama la fuerza, deberá permanecer encendida en todas las conmemoraciones de la Gran Guerra que los obispos oficien en sus respectivas diócesis. EFE




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David Haines

Quienes lo conocían describen a Haines como una buena persona con gran sentido del humor.

La decapitación del británico David Haines, secuestrado en Siria desde hace año y medio, ha sido aparentemente mostrada en un video difundido este fin de semana por el grupo extremista Estado Islámico.

Aunque el Ministerio de Relaciones Exteriores británico continúa analizando la autenticidad del video, el primer ministro de Reino Unido, David Cameron, calificó la muerte de Haines como "un acto de pura maldad".

Haines, de 44 años de edad y padre de dos niñas, era retenido por combatientes de Estado Islámico, EI.

Ha sido el tercer rehén occidental –y primer británico- exhibido en cámara por la organización militante.

BBC Mundo le cuenta quién era David Haines.

Secuestrado hace año y medio

"La vida de una persona nunca debería ser amenazada por razones de su compromiso humanitario"

Acted, organización francesa de ayuda humanitaria

Haines trabajaba para una organización humanitaria francesa, Acted, cuando fue secuestrado en Siria en marzo de 2013.

El cooperante se unió a Acted para ayudar a coordinar el suministro de agua limpia, alimentos y tiendas de campaña con el objetivo de aliviar la creciente crisis humanitaria en los campamentos de refugiados en Atmeh, una población de la norteña provincia siria de Idlib, cerca de la frontera con Turquía.

Haines y otros trabajadores de ayuda humanitaria se alojaban en Atmeh. El 12 de marzo de 2013 él y un colega italiano, Federico Motka, fueron secuestrados. Motka fue posteriormente puesto en libertad.

David Haines

Haines durante una entrevista cuando trabajaba en Croacia.

Nacido en Humberside, East Yorkshire, Haines creció en Escocia y asistió a la Academia de Perth. Sus padres viven en Ayr.

El perfil laboral de Haines que aparece en internet dice que trabajó para una empresa estadounidense suministrando bienes a fuerzas militares en todo el mundo, aunque la compañía no ha querido hacer declaraciones.

Después de aquella etapa, el cooperante británico se embarcó en una carrera más amplia en el campo de la ayuda humanitaria internacional y trabajó en algunos de los lugares más peligrosos del planeta.

clic Lea también: Condena y repulsa por muerte de David Haines a manos de EI

Reconstrucción de Croacia

Entre 1999 y 2004, Haines trabajó para Arbeiter Samariter Bund (ASB, por sus siglas en alemán), una organización alemana que llevó a cabo trabajos de reconstrucción en la Croacia posbélica.

Haines era jefe de una oficina regional de ASB con la responsabilidad de gestionar un enorme proyecto financiado por la Comisión Europea para ayudar a cientos de desplazados a que regresaran al país y reconstruyeran sus casas.

David Haines

El primer ministro británico calificó la muerte de Haines como un "acto de pura maldad".

También se involucró en otros proyectos en Croacia, como la reconstrucción de una guardería en Benkovac.

Trayectoria humanitaria

Poco después de que se supiera que Haines era el rehén británico en Siria, la alemana ASB publicó un comunicado en su sitio de internet que decía: "En estos momentos difíciles, nuestros pensamientos están con nuestro colega y amigo David Haines que está en cautiverio.

"Rezamos por su regreso seguro y pedimos a la comunidad internacional que ayude a salvar las vidas de cooperantes inocentes".

En abril de 2011, Haines se unió a otra organización humanitaria, Handicap International, y se convirtió en jefe de su misión en Libia, país azotado por la guerra.

La organización, especializada en trabajo de eliminación de minas en todo el mundo, envió un equipo al país norteafricano para ayudar a educar a la población sobre los peligros que suponen las armas y otros explosivos.

Campamento de Atmeh

Haines trabajaba en el campamento de refugiados de Atmeh, Siria, cuando fue secuestrado.

El año siguiente, Haines se mudó a Sudán del Sur, donde trabajó con Nonviolent Peaceforce, una organización que trabaja para promover iniciativas de paz en entornos peligrosos.

NP emitió también un comunicado cuando el nombre de Haines se hizo de dominio público para decir que se unían a todos aquellos que rogaban y pedían su liberación.

Tiffany Easthom, una ejecutiva de la organización, le dijo a la cadena estadounidense NBC que Haines era "muy solidario" y tenía un gran sentido del humor.

Secuestrado poco después de su llegada

Haines se casó con su primera esposa y se estableció en Escocia. Tuvieron una hija.

Conoció a la que sería su segunda esposa, Dragana, una mujer croata, cuando trabajaba en el país europeo.

Se casaron en 2010 –él vistió una falda escocesa- y se instalaron en Sisak, una población cerca del lugar donde Haines había supervisado los trabajos de rehabilitación.

La pareja tiene una niña de 4 años.

Jozefina Visnjic, una vecina, le dijo a la BBC: "Lo veía por aquí con su esposa y la bebé en un cochecito. Siempre saludaba. Todo el mundo pensaba que era un buen hombre".

Casa donde vivía David Haines

Haines y su esposa vivían con su hija en Sisak, Croacia.

Haines retomó el trabajo de ayuda humanitaria en marzo de 2013 cuando decidió irse a Siria con la organización francesa Acted. Fue secuestrado 10 días después de su llegada al país.

En un comunicado difundido días después de saberse su nombre, Acted señaló estar "profundamente en shock" por las imágenes del hombre retenido por su captor.

"David ha estado trabajando como cooperante desde 1999, ayudando a víctimas del conflicto en los Balcanes, África y Medio Oriente. Cuando fue secuestrado en marzo de 2013, David estaba en Siria como parte del esfuerzo humanitario de Acted para apoyar a miles de personas afectadas por el conflicto.

"La vida de una persona nunca debería ser amenazada por razones de su compromiso humanitario".



Un paisaje tomado con tres ajustes diferentes

Tres ajustes básicos hacen toda la diferencia cuando se trata de fotografía digital.

¿Alguna vez has deseado que las fotos de tus vacaciones se vieran un poco más nítidas o te has preguntado por qué tu nariz se ve grande en un selfie?

Dos científicos de la Universidad de Surrey, Inglaterra, se embarcaron en una misión para ayudarnos a sacar el mejor provecho de nuestras cámaras digitales.

Estos aparatos, con sus componentes automáticos y computarizados, representan el pináculo técnico de la fotografía en sus 200 años de historia. Y cada año sale al mercado tecnología más avanzada y más barata.

"Pero todavía es notablemente fácil tomar una mala foto", le dice a la BBC Radu Sporea.

Sporea y su colega, Andrew Pye, se empeñan en explicar algunos de los principios que le dan un toque de clase a las fotografías.

Perspectiva: el problema del selfie

Un paso clave que con frecuencia se omite, me dice el doctor Sporea, es pensar en lugar en el que se está tomando la foto.

Usar una cámara digital normal, con un lente gran angular, situado muy cerca del objeto -digamos, a un brazo de distancia- va a distorsionar el objeto en cuestión.

Si se trata de un retrato, el rostro (tuyo o de alguien más) puede aparecer ligeramente protuberante, con una nariz grande y orejas que se desvanecen.

Así que para evitar toma una foto que se parezca al famoso mono del selfie, dar un paso atrás puede marcar la diferencia.

clic Lea: ¿Quién es el dueño de un selfie tomado por un mono?

Tres fotos con diferentes ajustes

El selfie "protuberante" (izquierda) comparado con un retrado "en la distancia pero tomado con zoom" (en el medio), probado con nuestro corresponsal. La toma de la derecha añade un fondo borroso aumentando la apertura (ver abajo).

Sporea le toma una foto a nuestro reportero

Sporea me demostró el "problema del selfie" tomándome uno.

Obivamente, esto no es de mucha utilidad para un autorretrato rápido. Pero distanciarse y después hacer zoom, de manera que el objeto todavía se vea bien y grande, produce un 'efecto escorzo' que hace que todo aparezca pegado y de tamaño parecido.

Aún si no se trata de un retrato, este efecto de escorzo puede crear efectos interesantes, particularmente si los objetos en la foto están a diferentes distancias.

"La manera en que nos movemos alrededor del sujeto es imporante", dice Sporea. "Lo que la gente hace a veces es simplemente quedarse estacionaria y usar el zoom. Pero hacer esto y moverse físicamente no es lo mismo".

Un paisaje tomado con un gran angular

Esta toma de cerca con un gran angular hace que el primer banco aparezca ligeramente distorsionado

La misma foto, con otra técnica

Después de distanciarse y hacer zoom, el primer banco aparece igual de grande, pero todo parece estar más cerca.

La perspectiva es también la clase de truco para tener en cuenta cuando lo único que hay a mano es la cámara de tu teléfono inteligente.

No obstante, Sporea y Pye son escépticos acerca de la posibilidad de tomar fotos realmente espectaculares con teléfonos.

"Todavía es notablemente fácil tomar una mala foto"

Radu Sporea

"No puedes hacer nada pues la cámara del teléfono es completamente automática", dice Sporea.

Pero se le puede dar algo de vida a la imagen contradiciendo completamente las instrucciones que acabo de describir para tomar un retrato y acercándose mucho, lo cual puede funcionar para comida o paisajes naturales.

"Porque el lente es pequeñísimo y el sensor es pequeñísimo, realmente hay que estar muy cerca para lograr alguna clase de separación".

Exposición: el tiempo es crucial

La fotografía se crea cuando la luz choca con el sensor. Éranse una vez unos sensores que no eran más que una tira de película: si había mucha luz o muy poca, la foto no servía y había que botarla.

La tecnología digital significa que podemos volver a tomar la foto sin desperdiciar la película. No obstante, lograr que la cantidad correcta de luz llegue al sensor electrónico -controlar la exposición- sigue siendo crítico.

La mayoría de nosotros conocemos el resultado "lavado" y sombrío de las fotos sobre y subexpuestas, respectivamente.

Portal tomado con diferentes tiempos de exposición

Si el tiempo de exposición es muy corto (izquierda) o muy largo (derecha), los resultados hablan por sí mismos

La manera más obvia de controlar la exposición es cambiar el tiempo de la exposición en cuestión, con el control de velocidad del obturador.

Las cámaras automáticas ajustan esto automáticamente, pero vale la pena averiguar cómo intervenir.

Una cámara digital también permite manipular su sensibilidad directamente (algo que frecuentemente aparece como ISO en los ajustes de la cámara), lo cual puede resultar útil para mejorar la foto si la escena es muy oscura.

Sporea advierte de los peligros de manipular manualmente el ISO.

Imagen granulosa y mejor tomada

Incrementar la sensibilidad (como en la foto de la derecha) puede producir una imagen granulosa.

"No se trata de un control físico. Estás amplificando electrónicamente lo que está suciendo", dice. "Y esto tiene sus consecuencias".

Si la sensibilidad se incrementa al máximo para detectar niveles extremadamente bajos de luz, por ejemplo, la pequeñísima cantidad de luz que choca con el sensor se ahoga por el ruido eléctrico dentro del chip. Amplificarlo todo produce imágenes manchadas de puntos.

"Así que -básicamente- es mejor usar el ISO como último recurso".

Apertura: expande tus opciones

Otra manera de controlar cuánta luz entra a la cámara es cambiando cuánta usa el lente, ampliando o reduciendo la "apertura".

Esto produce otros efectos además de cambiar la brillantez de la foto; unos que pueden ser muy útiles para jugar con la forma en que se ve la imagen.

Un lente con diferentes aperturas

Es muy fácil ver la diferencia entre un ajuste de apertura grande o pequeño, dentro de un lente grande.

Si la apertura es muy pequeña, casi no hay límite a lo que puede enfocarse dentro de una misma toma. La luz que proviene desde cualquier distancia puede concentrarse claramente en el sensor, debido a que las distancias involucradas son mucho más grandes que la extensión del lente utilizado.

Esta es la razón por la cual todo aparece enfocado cuando se usa una cámara estenopeica.

Los fotógrafos llaman esta propiedad "profundidad de campo". Y usar una apertura mucho más ancha aplana la escena mucho más, de modo que sólo el área que tú escojas aparecerá enfocada, y el resto se verá borroso.

Algunas veces esto produce fantásticas fotos, profesionales y atmosféricas.

"Si estás tomando retratos, te conviene una profundidad de campo pequeña, para que sólo el sujeto aparezca enfocado", dice Sporea.

Un paisaje, tres ajustes

Un paisaje tomado de tres maneras: el primer plano enfocado (apertura amplia), el fondo enfocado (apertura amplia) y finalmente, con un enfoque medio, una apertura angosta hace que todo se vea más claro.

Así que, en esta situación, Sporea recomienda elegir una apertura grande (que, contrario a lo que pudiera pensarse, en la cámara digital aparece representado por el número más pequeño, ya que el valor es el denominador de una fracción).

"Pero si estás capturando un paisaje, querrás que la mayor cantidad posible de profundidad de la escena aparezca enfocada. Así que reduce la apertura".

Iluminación: suave es mejor

Un último consejo de Sporea y Pye se relaciona con cómo se ilumina la escena, si es que tienes la opción de manipular este elemento.

Fotografías con diferentes iluminación

La diferencia entre una luz brilante única (a la izquierda, fíjate en las sombras
más oscuras) y una fuente más grande y más difusa de luz, ilustrado por el
doctor Sporea y la voluntaria Amy Sutton.

En particular, además de pensar en la dirección de la luz (por ejemplo, para evitar siluetas a contraluz), la calidad de la luz misma puede hacer una gran diferencia.

"Si tienes una fuente de luz pequeña -incluido el Sol: es grande pero está lejos, así que aparece como un punto- las sombras son muy pronunciadas. Hay una clara separación entre la luz y la sombra", explica Sporea.

"En suma, evita las fotografías a mediodía o con una luz muy pronunciada".

Cubrir esa luz con una pantalla o un paraguas, o hacerla rebotar hacia otra superficie, produce una fuente de luz más ligera y las sombras menos prominentes.

Esto no requiere de costosos equipos, enfatiza Sporea, quien señala que hasta los fotógrafos de modas improvisan con la luz del Sol reflejada en las señales de tránsito.

Experimentar para ganar

En resumen, las recomendaciones de estos científicos -ninguno de los cuales estudia la luz o los lentes- se reduce a intentar diferentes cosas.

"No sirve de nada escucharnos por una hora. Ve y aprieta botones. De otra manera, nunca sabrás lo que puedes lograr"

Radu Sporea

"No te preocupes por la cámara que tienes; eso no es lo que hace las fotos buenas", dice Sporea. Simplemente experimenta con cualquier cámara digital que te permita jugar con algunos de estos ajustes.

En particular, aconseja tener el valor de abandonar la modalidad "automática".

"No siempre es confiable".

En cambio, sugiere intentar un modo "semiautomático". Muchas cámaras lo tienen, lo que permite controlar la velocidad del obturador o la apertura, mientras que el resto lo ajusta la máquina.

Con este punto de partida, termina la lección.

"Ve y aprieta botones".



El poder de la envidia

Una serpiente perseguía a una luciérnaga. Cuando estaba a punto de comérsela, esta le dijo: "¿puedo hacerte una pregunta?" La serpiente respondió: "En realidad nunca contesto preguntas de mis víctimas, pero por ser tú te lo voy a permitir"

Entonces la luciérnaga preguntó: "¿Yo te he hecho algo?" "No", respondió la serpiente. "¿Pertenezco a tu cadena alimentaria?", preguntó la luciérnaga. "No", volvió a responder la serpiente.

"Entonces, ¿por qué me quieres comer?", inquirió el insecto. "Porque no soporto verte brillar", respondió la serpiente. (1)

Que es envidiar?

Es una emoción que no solo implica anhelar lo que la otra persona tiene, querer estar pasando por las mismas circunstancias que el otro; el acto de envidiar implica mucho más: te coloca en un plano de continua insatisfacción y de queja permanente. La envidia nace de la sensación o de la creencia de que nunca tendrás lo que el otro posee (2).

Meritxell Hernández afirma que la envidia es "la tristeza por el bien ajeno y el sentir pesar por la felicidad del otro".

Gentes por millares envidian el ascenso de su compañero de trabajo; la belleza y talento de una dama; la brillantez de un estudiante sobresaliente.

Nadie envidia a un miserable ni a un mendigo sino al que exhibe excelencia, triunfos y éxitos.

Muchos crímenes han comenzado a tejerse en las mentes oscuras de psicópatas envidiosos.

El envidioso habitualmente está acompañado del resentimiento social y los sentimientos de inferioridad. Son seres , como diría alguna vez mi amigazo -ido recientemente- Yaqui Nuñez: "Derrotados del éxito ajeno"…

Ya apuntó el gran Napoleón Bonaparte: "La envidia es una declaración de inferioridad".

El pensador Antonio de Solís, agrega : "La envidia es la ira de los pusilánimes".

¿La envidia tiene sexo? Solo en las largas conversaciones telefónicas hablando de las cirugías plásticas de sus amigas y de los chismes de pareja, se especula que la enfermedad es más prevalente en las Evas que en los Adanes.

Francisco de Quevedo ha dicho: "La envidia va tan flaca y amarilla porque muerde y no come".

William Shakespeare califica la envidia como: "Una esencia tan etérea que no es más que una sombra de una sombra".

Al final responde estas preguntas como forma de autoanálisis:

1.- Si un amigo cercano tiene éxito profesional, ¿te sientes mal?

2.- Cuando un cercano a ti actúa de forma loable, ¿te cuesta felicitarlo?

3.- ¿Te sientes mal cuando alguien alaba en tu presencia a un amigo en común?

4.- Cuando en tu trabajo alguien dedica más tiempo a tu compañero que a ti, ¿te sientes mal?

5.- ¿Sientes que no recibes el mismo afecto que muchos de tus amigos?

6.- En las reuniones sociales, ¿te gusta destacarte y ser el centro de la atención?

7.- ¿Criticas a gente famosa o a personas que no conoces?

8.- ¿Te alegra que alguien que ha triunfado esté pasando por un momento difícil?

9.- ¿Te sientes mal si te tratan de la misma manera que a otra gente?

10.- ¿Alguna vez has pensado que tus amigos no saben lo que vales?

Si acumulas más de 4 puntos revísate, puedes ser portador, a veces, sin darte cuenta, de la Envidia

(1) (2) Fuente: Stamateas , Bernardo: " Gente Toxica", Pág. 27.



Sándwich de salmón a la dominicana con queso philadelphia

  • 4 PANES DE HOT DOGS, O PAN DE AGUA TIPO FRANCÉS, CALIENTE DEL HORNO
  • QUESO DE UNTAR PHILADELPHIA, CANTIDAD NECESARIA PARA CUBRIR LA SUPERFICIE INTERIOR DE UNA TAPA DE PAN CON QUESO PHILADELPHIA NORMAL, O PUEDE SER CON MAYONESA KRAFT DE LA MAYO,/KRAFT.
  • QUESO DE UNTAR PHILADELPHIA DE PUERROS Y CEBOLLA ( ESTO ES OPCIONAL) O CON SABOR A SALMÓN, PARA UNTAR LA OTRA TAPA QUE NOS FALTA POR UNTAR DEL PAN CALENTICO
  • 2 CUCHARADITAS DE ALCAPARRAS TINY ESCURRIDAS COLOCADAS SOBRE CADA TAPA DE PAN PREVIAMENTE UNTADAS CON QUESO PHILADELPHIA O CON MAYONESA, ES DECIR LA TAPA DE ABA
  • 2 LONJAS DE CEBOLLA BLANCA, MARINADAS EN MEDIA CUCHARADITA DE VINAGRE NORMAL O VINAGRE DE AJO, DELICIOSO
  • 2 LONJAS DE QUESO KRAFT TIPO SUIZO , PARTIDO EN TIRAS LARGAS Y DE UN DEDO DE ANCHO
  • 2 LONJAS DE SALMÓN AHUMADO TAL Y COMO VIENE DEL PAQUETE. PUEDE SER SALMÓN NORMAL .

Cómo hacer Sándwich de salmón a la dominicana con queso philadelphia paso a paso:
AHORA, YA QUE LES FUI DANDO CADA VEZ LAS INSTRUCCIONES INCLUIDAS EN LOS INGREDIENTES, DEBO DECIRLES QUE ESTO VA EN ESE MISMO ORDEN, ASÍ QUE PUEDEN HACER EN SEGUIDA EL SÁNDWICH QUE VAMOS A MONTAR ASÍ:
  • EN LA TAPA DE ABAJO DEL SÁNDWICH, UNTAR CON UNO DE LOS QUESOS PHILADELPHIIA Y SI NO TIENE QUESO PHILADELPHIA, ENTONCES LO UNTA CON MAYONESA
  • SIGAMOS, PUES SI NO TENEMOS QUESO DE SABOR A SALMÓN, TAMBIÉN PONGA CADA VEZ MAYONESA, QUE NO NOS ESTRESEMOS POR ELLO, SE HACE CON LO QUE HAY, SOLO QUE YO LES DOY LA RECETA Y LAS OPCIONES, Y LES DIGO A NADA ESTAMOS OBLIGADOS, Y SI A COMER A DIARIO, ASÍ QUE SE HACE CON LO QUE HAY.
  • COLOCAMOS LAS DOS RUEDAS DE CEBOLLA, ENCIMA VAN LAS RUEDAS DE TOMATE, LAS DE QUESO, LAS DE JAMON ENCIMA DE LAS DE QUESO, Y LAS DE SALMON, COSA DE QUE CUANDO TAPEMOS NOS ENCONTREMOS CON QUE A LA tAPA DE ENCIMA TAMBIEN LE HEMOS PUESTO LAS ALCAPARRITAS DE ENCIMA QUE VAN DIRECTO A TAPAR AL SALMON Y VIENEN PEGADAS AL QUESO PHILADELPHIA CON QUE TENEMOS UNTADA LA TAPA SUPERIOR CON QUE VAMOS A CERRAR EL SANDWICH.
  • SI NO LE HEMOS PUESTO LA MAYONESA, LOS PODEMOS LLEVAR AL HORNO, O LOS PONEMOS EN LA WAFFLERA O EN LA SANDWICHERA A TOSTAR UN POQUITO, POR MEDIO MINUTO.
  • SERVIR SOBRE UN LINDO PLATO ENCIMA DE UNA CAMITA DE DOS O TRES HOJAS DE LECHUGA REPOLLADA, TODO UN ESPECTACULO A LA VISTA, PUEDE ACOMPAÑAR SU SANDWICH CON UN VINITO BLANCO O ROSE PUEDE SER, Y DE ESTE TENGO UNO QUE LES VOY A RECOMENDAR, Y ES CALIFORNIANO, LLAMADO VINO TURRNING LEAF , QUE ES DELICIOSO, COSECHA DEL 1988, EXCEPCIONAL DE RICO,
SOLO ME RESTA DECIRLES , BON APPETIT, MES AMIES,

Consejos y trucos para cocinar Sándwich de salmón a la dominicana con queso philadelphia :
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ESTE ES UN TRUQUITO , LOS SANDWICHES CALENTADOS AL HORNO NORMAL DE LA ESTUFA SALEN MAS RICOS, POR QUE NO SE , PERO SE VUELVEN CHICLOSOS AL MICROONDAS O SE PASAN DE DUROS O DE BLANDENGUES, Y SI ES QUE LOS PONEMOS EN LA SANDWICHERA SE NOS APLASTAN COMO SI LES PASARA UN CAMION POR ENCIMA, ASI QUE LOS PONGO AL HORNO NORMAL POR CINCO MINUTOS Y QUEDAN DIVINOS, COMO NOS GUSTAN A TODOS, PERO USTED SABE YDECIDA COMO LE QUEDAN MEJOR,



Berenjenas dominicanas guisadas a la sureña

  • 1/2 libra de jamonCarrito-mini bolo tender de su marca preferida
  • 2 berenjenas negras tipo griegas, las grandotas de mas o menos 1 libra cada una,
  • 2 tiras de tocineta picada pequeñita
  • 1 cebolla grande, roja, picada pequeñita
  • 2 ajíes dulces de los que llamamos Cubanela, grandes , largos , hermosos,
  • 3 dientes grandes de ajo blanco, del importado, frescos y pelados, bien majados con 1/8 chata de sal
  • 1 cucharada grande colmada de pasta de tomates Hunts o Victorina,
  • 1 cucharada de sal para quitar la mancha de las berenjenas
  • 1 cucharadita de sal o a gusto para cada berenjena o sustituir por un cubito de pollo Maggi
  • o puede ser Knoor o Doña Gallina,
  • 1/2 cucharadita de vingre blanco de manzanasCarrito-mini Heinz
  • 6 cucharadas de queso parmesano raggiano, rallado con la parte fina del guayo

Cómo hacer Berenjenas dominicanas guisadas a la sureña paso a paso:
  • Primer paso es lavar nuestras berenjenas y pelarlas las picamos en cuadritos, las vamos a poner ahora en un cazo con agua y añadir la cucharada de sal, para quitarles el amargor y la mancha, esto es por una hora, la cambiamos de agua, y ponemos agua fresca por media hora, las vamos a exprimir un poco para sacarles la humedad, y las secamos con una toalla de papel de cocina.
  • Para no repetir demasiado vamos a picar todos los ingredientes, que en la receta esta pide que se piquen pequeñitos y comodos a la mordida, y reserve así para mas tarde en platos individuales, para irlos echando uno a uno en orden, tal y como dice la receta.
  • En un caldero de buen fondo vamos a poner un par de cucharadas de aceite, puede hacerlo con aceite verde, o aceite de maní, maíz vegetal, de soya, el que use preferentemente, así que no me venga con stress, esto es fácil, y sin complicarnos la existencia, yo como cocino por razones de corazón, colesterol y otras recomendaciones medicas, amen de que me fascina, cocinar a la mediterránea, mas sano si se puede, con aceite verde, lo hago con aceite figaro usted con el que prefiera.
  • Ahí en ese aceite vamos a freír la tocineta cuando este bien caliente la echamos y le bajamos el fuego, para que se tuesten y cuezan lentamente y suelten toda su grasita y su exquisito sabor.
  • A esa grasa que ha soltado añada también a freír el jamon que aportara también un sabor delicioso que marida con las berenjenas, y hace mas rico y exquisito esta explosión de sabores que darán a la receta el verdadero toque dominicano, saque le jamon y las tocinetas tostaditas, sin dejar quemar, y deje la grasa.
  • Sofría en este aceite caliente la cebolla y el ajo picadillos, primero el ajo picado y lo saca al ponerse dorado no lo deje quemar pues eso lo dañara todo y tendrá que perder material, sabor y comenzar de nuevo, bien, no se descuide, que el ajo se quema facimente.
  • Ahora añadimos la cebolla y también dejamos un ratito a fuego mediana hasta que se ponga transparente y brillante, como huele esto señores, como huele, agregue ahora los tomates y deje ablandarlos ahí pero vamos a sacar esos pedacitos de ajo antes de que se pasen de cocción,
  • añada la pasta de tomates, y sofría para cocinar esta, si ve que se le pone demasiado espeso y medio atol agregue un poco de agua donde haya disuelto su caldo de pollo
  • y si lo desea agregue una cucharada de vino blanco de muy buena calidad, añada también el vinagre, y si desea, eso es opcional, yo no lo hago, puede añadir, una hoja de laurel estrujada pero a mi no me cuadra mucho, sino que prefiero dejarle su sabor de tocineta y jamon.
  • Esto del laurel lo usan mucho en el este, pero a mi me gusta sin el laurel, ahora ya es tiempo de añadir nuestro aji, y un paquete de verduritas como el cilantrico y puerro,
  • este es también una escogencia opcional.
  • Mientras eso se cuece, vamos a poner nuestras berenjenas en el caldo de pollo preparado con dos tazas de 8 onzas de agua, y las vamos a poner a hervir, allí le añadimos una cucharada de sazón preparado en polvo goya o maggi o el que prefiera, unos ramitos de verdurita, cilantro ancho, cilantrico, una cebolla y ahi ponemos a ablandar nuestra berenjena en cuadritos por deje hervir estas a fuego bajo hasta que ablanden, por cinco minutos, ahora suba el fuego a máximo, y no se deje pasar de cocción pues están picaditas lo que acelera el proceso.
  • Un vez pasados unos vente minutos, retiramos del caldo, y añadimos un poco de este caldo un par de cucharadas y calentamos con los sazones que tenemos listos esperando por las berenjenas y agregamos las berenjenas y las agregamos allí cocemos por diez minutos para que tomen todo el sabor o si prefiere ponerlas al horno durante unos quince minutos, a unos 350º F.
  • Amigos acá están nuestras berenjenas ya listas, y les digo algo, me quedaron exquisitas, no se lo imagine con la boca hecha agua, levántese de ahi, y vaya a hacerlas,
  • a mi les digo que me las voy a comer con el mismo gusto con que se las acabo de cocinar para ustedes no olvide el queso parmesano, lo añadirnos para gratinar a ultima hora y gratinamos y creamos esa preciosa capa encima de queso parmesano, que les parece, lo hacemos???
  • Que les parece si les ponemos un arrocito blanco bien humeante, y una rica ensalada de pasta y tuna?? divino, acompañe con un vinito blanco chili, de inmejorable calidad y digamos salud,!!! que vivan las berenjenas, y así con una simple ensalada verde, y de entrada una rica crema de apio, puede decir que ha visto la gloria, con una comida dominicana mil por mil nutritiva y completa, dios les bendiga, los ama chris.

Consejos y trucos para cocinar Berenjenas dominicanas guisadas a la sureña:
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  • Estas berenjenas deben comerse bien calentitas y acabadas de hacer, al finalizar cubrirlas con el queso parmesano y pude gratinarlas en el ultimo momento en que están dentro del horno - a 500ºF por 5 minutos.

 

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